Lupinen – eine alternative Eiweisskultur

Mit der Züchtung von neuen bitterstoffarmen Sorten und der Auszahlung von Anbauprämien sind blaue und weisse Lupinen für die Schweizer Landwirtschaft wieder interessant. In einem zweijährigen Vergleich wurden verschiedene Sorten untersucht. Gute Erträge brachte die weisse Lupine Amiga mit über 40 dt/ha. Die blauen Sorten waren mit rund 30 dt/ha ertragsschwächer. Aufgrund ihrer besseren Toleranz gegenüber der Anthraknose (Colletotrichum gloeosporioides) empfehlen wir für den biologischen Landbau blaue Lupinen.