Entwicklung von Knollenfenchel und Schossneigung

Knollenfenchel ist eine obligate Langtagpflanze, die bei Tageslängen über 14 h/d Infloreszenzen (Schosser) bildet. Die Entwicklung der Knollen, von der Pflanzung bis zum Schossen, benötigt je nach Sorte 50 bis 65 Tage. Der Verlauf der Knollenentwicklung bis zum Schossen wurde an verschiedenen Sorten und zu unterschiedlichen Anbauterminen untersucht. Ausgehend von Messungen der Knollenhöhe und Knollenbreite an einzelnen Pflanzen, lässt sich deren Quotient bestimmen und in Abhängigkeit der Kulturtage auftragen. Daraus resultieren zwei Schnittpunkte, erstens wenn der Quotient von Höhe: Breite <1 wird, das heisst. die Knolle ihre optimale Grösse erreicht hat und zweitens, wenn der Quotient >1 wird, das heisst. die Knollen zu Schossen beginnen. Ausgehend von diesen Daten kann die Periode des Erntezeitpunkts je Sorte besser definiert werden. Bei der untersuchten Sorte Amigo betrug diese nur acht Tage im Vergleich zu derjenigen von Zefino mit 12 Tagen. Für die Sorte Zefino konnte zudem nachgewiesen werden, dass unabhängig vom Anbautermin und Pflanzjahr, der Verlauf des Quotienten von Knollenhöhe zu Knollenbreite in Beziehung zu den Summen der Tagesmaxima Temperaturen deckungsgleich ist. Die Bestätigung dieser Ergebnisse an verschiedenen Standorten würde es erlauben, Ernteprognosen zu erstellen.