Neue Frühkartoffelsorten mit verbesserter Speisequalität

Von 2000 bis 2002 wurde eine Auswahl früher bis mittelfrüher Speisekartoffelsorten an sieben Versuchsstandorten und in ergänzenden Untersuchungen geprüft. Agroscope FAL Reckenholz und RAC Changins, die eidgenössischen landwirtschaftlichen Forschungsanstalten, führten die Versuche im Rahmen des Tätigkeitsprogramms der Arbeitsgruppe Sortenfragen und Pflanzgut (AGS) von swisspatat durch. Für sieben Prüfsorten wird eine Auswahl von Resultaten zu agronomischen Eigenschaften, Anfälligkeit für Virus-, Pilz- und andere Krankheiten sowie zu ihrer Speisequalität vorgestellt. Basierend auf diesen Ergebnissen wurde die Sorte Agata im 2001, Lady Christl im 2002 und Derby im 2003 in die schweizerische Liste der empfohlenen Kartoffelsorten aufgenommen. Die sehr ertragsstarke Sorte Agata überzeugte durch ihre Speisequalität, die hohe Virusresistenz und in der Regelmässigkeit ihrer feinschaligen, aber stärkearmen Knollen. Sie war aber anfällig für Kraut- und Knollenfäule und Rhizoctonia-Befall. Die Sorte Lady Christl kombinierte sehr gute Speisequalität mit hoher Virusresistenz und geringer Schorfanfälligkeit. Ihre regelmässigen, sehr glattschaligen und festkochenden Knollen eigneten sich für die Zubereitung sämtlicher Kartoffelgerichte. Die sehr ertragsstarke Frühsorte Derby überzeugte durch ihre ausgezeichnete Resistenz gegenüber der Kraut- und Knollenfäule. Ihre stärkereichen, manchmal rauschaligen Knollen eigneten sich gut für die Zubereitung von Kartoffelstock und Rösti.