Produktionssysteme mit saisonaler Freilandhaltung von Schweinen

Das Produktionssystem mit saisonaler Freilandhaltung von Schweinen kann bei einer korrekten Fruchtfolgeplanung umweltverträglich ausgestaltet werden. Eine weite Fruchtfolge von 6 – 7 Jahren schont die Böden, vermindert den Parasitendruck und erlaubt auch den Anbau von Körnerleguminosen. Durch die Produktion von betriebseigenen proteinreichen Futterkomponenten ist es möglich, eine ausgeglichene N-Bilanz zu erreichen. Die praktische Umsetzung des vorgestellten Produktionssystems stellt hohe Ansprüche an die Betriebsleitung. Es erlaubt Mastleistungen von 650 g/Tag und eine Flächenproduktivität von 800 – 1000 kg Zuwachs pro ha.