Agrarforschung Schweiz – Archiv der Online-Zeitschrift

Die Nutztierhaltung steht im Fokus aktueller Diskussionen zur Zukunft der Schweizer Landwirtschaft. Eine Analyse mit Vertreterinnen und Vertretern von Schweizer Interessenorganisationen zeigt jedoch, dass sich grüne, liberale und konservative Kreise bei der bevorzugten Entwicklungsrichtung stärker einig sind, als ihre Positionen zu den Einzelzielen vermuten lassen.

ZHAW

Pflanzenbau 11.11.26

Der Klimawandel und die Reduktion der Pflanzenschutzmittel stellen den Weinbau vor neue Herausforderungen. Die Studie liefert erstmals detaillierte Erkenntnisse zur Reifung der Rebsorte Divico und zeigt, dass stabile Qualitätsmerkmale unter verschiedenen klimatischen Bedingungen erzielt werden können.

Agroscope, HES-SO Changins, EGFV

Umwelt 02.11.26

Nitrat im Grundwasser ist in intensiven Ackerbaugebieten eine Herausforderung. Ein neues einfaches tabellenbasiertes Tool unterstützt die Beratung im Nitratprojekt Niederbipp-Gäu-Olten, den Stickstoffbedarf von Ackerkulturen genauer und einfacher zu berechnen.

Agroscope, TerrAquat

Umwelt 29.10.26

Verdichtungen und Strukturverluste des Bodens können Erträge und Umweltleistungen der Landwirtschaft beeinträchtigen. Langzeitdaten aus dem Kanton Bern zeigen, dass die Art der Dauergrünlandnutzung wichtiger ist als die Wahl zwischen den Nutzungssystemen ‘Dauergrünland’ und ‘Ackerbau’ oder den Anbausystemen ‘ökologischer Leistungsnachweis’ und ‘biologischer Landbau’.

Agroscope, Amt für Landwirtschaft und Natur des Kantons Bern, Fachstelle Boden, Utrecht University

Nutztiere 28.10.26

Verschiedene Studien belegen das Potenzial proteinreduzierter Fütterung zur Senkung der Ammoniakemissionen. Eine einjährige Untersuchung auf zwei Schweizer Milchviehbetrieben zeigt, wie sich dieser Ansatz langfristig unter Praxisbedingungen auswirkt

BFH-HAFL

Umwelt 20.10.26

Eine schweizweite Untersuchung zeigt: Bewirtschaftung und Standort prägen das Auftreten von Pflanzenschutzmittelrückständen (PSM) in Schweizer Landwirtschaftsböden. Zudem bleiben diese teilweise länger nachweisbar als erwartet. Die Ergebnisse bilden eine wesentliche Grundlage für ein langfristiges Bodenmonitoring.

Agroscope

Pflanzenbau 15.10.26

Kameragesteuertes Spotspraying ermöglicht eine gezielte Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln auf einzelne Kulturpflanzen. Feldversuche belegen, dass dadurch Pflanzenschutzmittel eingespart sowie Abschwemmung und Abdrift deutlich reduziert werden können.

Agroscope, Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau (SZG), Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP), Möri AG, Ecorobotix SA

Agrarwirtschaft 14.10.26

Die Aufzucht von Rindern verursacht einen erheblichen Teil der Kosten in der Milchproduktion. Die Studie zeigt mit einer Modellrechnung, wie ein tieferes Erstkalbealter die Wirtschaftlichkeit von Schweizer Holsteinbetrieben verbessern kann.

BFH-HAFL

Pflanzenbau 28.09.26

Wie zuverlässig sind moderne Messmethoden für die Stickstoffdüngung im Gemüsebau? Feldversuche zeigen: Bewährte Verfahren bleiben überlegen – und eröffnen zugleich Spielraum für reduzierte Düngung ohne Ertragsverlust.

Agroscope

Umwelt 21.09.26

Für die Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung braucht es kosteneffiziente Massnahmen zur Treibhausgasminderung. Eine Agroscope-Studie zeigt, welche technischen Massnahmen wirksam sind, und wie stark die Kosten von der Umsetzung beeinflusst werden.

Agroscope

Agrarwirtschaft 16.09.26

Die Arbeitsbelastung auf einem Landwirtschaftsbetrieb lässt sich nicht allein anhand der Arbeitszeit, der verfügbaren Arbeitskräfte oder mit Modellberechnungen bestimmen. Eine Studie mit 571 Schweizer Landwirtschaftsbetrieben zeigt deutliche Unterschiede zwischen der gemessenen und der wahrgenommenen Arbeitsbelastung.

Agroscope

Pflanzenbau 15.09.26

Auf rund 70 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche der Schweiz wächst Gras. Die Erträge auf diesen Grünländern variieren stark. Eine Agroscope-Studie berechnet sie erstmals räumlich differenziert und stellt digitale Karten für Planung und Beratung bereit.

Agroscope

Pflanzenbau 03.09.26

Im Weinbau lässt sich durch eine Blattdüngung mit organischen Stickstoff-Formen der Gehalt an assimilierbarem Stickstoff im Most nur begrenzt erhöhen. Mineralischer Stickstoff ist bei der Blattdüngung weiterhin am wirkamsten.

Agroscope

Nutztiere 02.09.26

Menschen und künstliche Intelligenz (KI) erkennen ähnliche Muster in Schweinelauten, besonders in Belastungssituationen. Aus einem einzelnen Laut lässt sich jedoch weder die genaue Situation noch der Gefühlszustand eines Schweins zuverlässig ableiten.

ETH Zürich

Agrarwirtschaft 25.08.26

Obwohl das Potential für den Bio-Linsen-Anbau in der Schweiz vorhanden ist, stagniert er auf tiefem Niveau. Ergebnisse von Agroscope zeigen, wie sich die Erntemengen stabilisieren lassen und ob es sensorische Unterschiede zwischen den Sorten gibt.

Agroscope

Agrarwirtschaft 20.08.26

Wie lassen sich Pflanzenschutzmittel bei Winterweizen einsparen, ohne die Erträge zu gefährden? Eine Agroscope-Studie zeigt, dass eine Kombination herbizidfreier Unkrautregulierungsmassnahmen ähnliche Erträge ermöglicht wie unter Herbizid-Einsatz.

Agroscope

Pflanzenbau 12.08.26

Der Wiesenschwingel ist ein wichtiges Futtergras auf Schweizer Kunstwiesen. Agroscope prüfte 24 Wiesenschwingelsorten an sechs Standorten. Drei Neuzüchtungen überzeugten in den Anbauversuchen und sind für die Sortenempfehlung vorgesehen.

Agroscope

Nutztiere 11.08.26

Kann man Rinder zuhause so vorbereiten, dass sie im Schlachthof weniger Stress haben? In einem Vergleich zeigten vorbereitete Tiere bei der Schlachtung im Schlachthof niedrigere Cortisolwerte als Kontrolltiere.

FiBL

Pflanzenbau 22.07.26

Saatgut wird meist routinemässig mit Pflanzenschutzmitteln behandelt, um Erträge zu sichern. Eine auf neue Felddaten gestützte Studie mit Weizensaatgut zeigt, dass dies bei geringem Krankheitsdruck oft gar keinen Nutzen bringt.

Agroscope, FiBL

Pflanzenbau 14.07.26

Fungizid-Beizen schützen Saatgut und sichern Erträge, können aber nützliche Bodenpilze beeinträchtigen. Neue Erkenntnisse aus verschiedenen Versuchssystemen – von kontrollierten Laborversuchen bis hin zu realen Bedingungen im Feld – zeigen, wie stark diese Effekte variieren können.

Agroscope, Universität Zürich – Fachbereich für Pflanzen- und Mikrobiologie

Pflanzenbau 13.07.26

Wo wird in Europa zukünftig Wein angebaut? Eine Studie basierend auf sogenannten Klimaanalogen zeigt, dass die Klimaerwärmung die Weinbaugebiete grundlegend verändern wird, wobei Krankheiten eine entscheidende Rolle spielen.

Agroscope, Universität Genf

Nutztiere 09.07.26

Lebensmittelabfälle sind weltweit ein Problem – zugleich muss Tierfutter nachhaltiger werden. Das FiBL untersuchte, wie Gemüse- und Obstrüstabfälle in der Mastschweinefütterung Leistung, Gesundheit und Verhalten beeinflussen und zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen beitragen können.

FiBL

Pflanzenbau 08.07.26

Eine Genanalyse liefert erstmals ein detailliertes Bild dazu, wie sich die goldgelbe Vergilbung in den Schweizer Rebbergen nördlich der Alpen ausbreitet: Infiziertes Pflanzgut und die lokale Ausbreitung tragen gemeinsam zur Entwicklung der Epidemie bei.

Agroscope, Kanton Waadt

Agrarwirtschaft 02.07.26

Zwei Drittel der Schweizer Landwirtinnen und Landwirte haben bereits persönliche Grenzen erreicht – doch spezialisierte Hilfe wird kaum genutzt. Ein Schweizweites Netzwerk zeigt, warum und wie das geändert werden kann.

Ostschweizer Fachhochschule (OST)

Umwelt 01.07.26

Indikatoren eines 14-jährigen Monitoringprogramms zeigen Verbesserungen in den Bereichen Klima, Wasser, Boden und in der Nahrungsmittelversorgung.

Agroscope

Pflanzenbau 26.06.26

In der Schweiz wird ein grosser Teil der Erd- und Himbeeren unter Schutzkonstruktionen angebaut, die mit Agri-PV-Systemen kombiniert werden könnten. Eine Studie von Agroscope und Insolight untersuchte, wie sich Beschattung auf Ertrag und Fruchtqualität auswirkt und berechnete Grenzwerte.

Agroscope, Insolight, Insolight

Lebensmittel 25.06.26

Schmieregereifte Käse entwickeln in der Vorverpackung häufig Qualitätsprobleme wie Geruch und Klebrigkeit. Das neue Reifungsverfahren mit einer biologisch abbaubaren Textilhülle bietet eine Lösung. Dies zeigen Versuche in Praxisbetrieben.

Agroscope

Nutztiere 24.06.26

Eine weitere Senkung des Rohproteingehalts im Schweinefutter ist anspruchsvoll, aber möglich. Die vorliegende Studie zeigt, dass die Stickstoffeffizienz verbessert und die Emissionen verringert werden können, ohne dass die Leistung oder die Fleischqualität darunter leiden.

BFH-HAFL

Agrarwirtschaft 23.06.26

Berglandwirtschaft und Tierhaltung gelten als eng verbunden. Doch Klimarisiken, Marktdruck und gesellschaftlicher Wandel verengen die betrieblichen Spielräume. Pflanzliche Kulturen können sie standortangepasst erweitern.

ZHAW, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, Deutschland

Agrarwirtschaft 17.06.26

Ist die Schweizer Landwirtschaft standortangepasst? Agroscope und das Bundesamt für Landwirtschaft haben drei Szenarien evaluiert: Im nachhaltigsten existieren ähnlich viele Ackerflächen wie heute, jedoch liegen diese teilweise an anderen Orten.

Agroscope, BLW

Archiv

Ernährungssicherheit, Tierwohl oder Klimaschutz: Ziele für die Zukunft der Nutztierhaltung

Reifungsdynamik der gegen Pilzerkrankungen resistenten Rebsorte Divico

Ein tabellenbasiertes Tool erleichtert die Berechnung des Stickstoffbedarfs von Ackerkulturen

Dreissig Jahre Bodenmonitoring zeigen Wirkungen der Bewirtschaftung auf die Bodenstruktur

Proteinreduzierte Milchviehfütterung ergänzt mit pansenstabilen Aminosäuren

Wie die Schweiz Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Landwirtschaftsböden langfristig im Blick behalten kann

Spotspraying reduziert Pflanzenschutzmitteleinsatz und Umweltrisiken im Gemüsebau erheblich

Früheres Erstkalben kann die Wirtschaftlichkeit von Milchviehbetrieben verbessern

Stickstoffdüngung im Gemüsebau: Welche Messmethoden überzeugen

Wieviel kostet die Minderung von Treibhausgasen in der Landwirtschaft?

Arbeitsbelastung auf Landwirtschaftsbetrieben aussagekräftiger erfassen als mit einfachen Berechnungen

Digitale Karten für eine räumlich differenzierte Abschätzung der Graslandproduktivität

Blattdüngung im Weinbau: begrenzte Wirksamkeit organischer Formen auf den Gehalt an assimilierbarem Stickstoff im Most

Können Menschen hören, wie sich ein Schwein fühlt?

Bausteine für eine stabilere Schweizer Bio-Linsen-Produktion

Schweizer Praxisdaten: Vergleichbare Weizenerträge mit und ohne Herbizideinsatz

Drei Neuzüchtungen von Wiesenschwingel stehen zur Empfehlung bereit

Rinder zuhause vorbereiten: weniger Stress bei der Schlachtung

Saatgutbehandlungen situationsabhängig prüfen

Wie sich die Saatgutbeizung beim Mais auf Mykorrhizapilze und Erträge auswirkt

Klimawandel verändert den europäischen Weinbau

Diversifizierung der Bioschweinefütterung mittels Gemüse- und Obstrüstabfällen

Goldgelbe Vergilbung: Einschleppung und Ausbreitung in der Westschweiz

Burnout auf dem Hof: Früh erkennen, richtig helfen

Langzeitstudie zum Agrarumweltmonitoring zeigt ökologische Fortschritte

Mehr Licht, mehr Ertrag: Erdbeeren reagieren empfindlicher auf Beschattung als Himbeeren

Optimierte Käsereifung dank Textilhülle

Weiteres Potenzial zur Absenkung des Rohproteingehalts in der Schweinemast

Ackerbau und Spezialkulturen im Berggebiet: Vom vergessenen Erbe zur Resilienzstrategie

Standortangepasste Landwirtschaft: Wo Ackerbau nachhaltig möglich ist