Landwirtschaftliche Forschung im Umbruch

Une étude met en lumière les facteurs économiques qui déterminent la durée d'utilisation optimale des vaches laitières dans deux systèmes de production suisses.

La population suisse estime que l’État, l’agriculture, le commerce de détail et les consommateurs sont responsables conjointement de la transition vers des systèmes alimentaires plus durables. C’est ce que révèlent deux enquêtes menées par Agroscope et l’EPF de Zurich.

L’utilisation d’antibiotiques en médecine vétérinaire doit encore diminuer. Il est essentiel que la compétitivité des exploitations agricoles ne s’en trouve pas affectée.