Tierwohl als Gegenstand der Ökonomie

La charge de travail dans une exploitation agricole ne peut être appréhendée uniquement sur la base du temps de travail, de la main-d’œuvre disponible ou de calculs modélisés. Une étude portant sur 571 exploitations agricoles suisses met en évidence des différences significatives entre la charge de travail mesurée et la charge perçue.

Bien que la Suisse dispose d’un potentiel pour la culture biologique des lentilles, cette production stagne à un faible niveau. Une étude d’Agroscope met en évidence des pistes pour stabiliser les rendements et évalue les différences sensorielles entre les variétés étudiées.

Comment réduire l'utilisation de produits phytosanitaires sur le blé d'automne sans compromettre les rendements? Une étude d'Agroscope montre qu’il est possible d’obtenir des rendements similaires en utilisant une combinaison de mesures de lutte contre les adventices, avec ou sans herbicides.