Facteurs de variation de la valeur nutritive du maïs ensilage

Les nombreux avantages du maïs ensilage (potentiel de rendement, teneur énergétique, appétence et ingestibilité élevées, facilité de conservation) expliquent le fort développement que cette culture a connu ces 30 dernières années en Europe.<br>Bien que le maïs ensilage soit la plante fourragère la plus cultivée du monde, les méthodes de prévision de sa valeur nutritive doivent encore être améliorées. Pour cela, il est notamment indispensable de mieux cerner l’impact des facteurs de variation, et tout particulièrement l’effet des conditions climatiques.<br>Cet article fait le point sur l’état actuel des connaissances.