Poudre de lait maigre et farine de moutarde jaune: deux alternatives au traitement chimique des semences de blé contre la carie ordinaire

Lors de 5 années d‘essais, le traitement des semences avec de la poudre de lait maigre a fortement diminué l‘incidence de la carie ordinaire du blé (Tilletia caries) (en moyenne 3 épis cariés/m2 après le traitement, et 52 épis cariés/m2 chez le témoin non traité). La farine de moutarde jaune (Tillecur: 84,8% matière active) a été très efficace durant les 2 années d‘expérimentation: en moyenne 1 épi carié/m2, par rapport à de 44 épis cariés/m2 chez le témoin non traité. Le traitement à l‘eau chaude (2 h à 45°C, 5 ans d‘essais) s‘est montré moins efficace que ceux pratiqués avec la poudre de lait maigre et la farine de moutarde jaune: en moyenne 11 épis cariés/m2 après le traitement, et 52 épis cariés/m2 chez le témoin. Les produits chimiques ont tous présenté une efficacité de 100 %.<br><br>Les traitements à la poudre de lait maigre et à l‘eau chaude ont parfois produit un retard à la levée qui toutefois n‘a généralement pas eu d‘incidence sur le nombre d‘épis formés ou sur le rendement. Les traitements au Tillecur n‘ont causé aucun retard à la levée.<br>La poudre de lait maigre (160 g/litre d‘eau) en combinaison avec le traitement à l‘eau chaude (2 h à 45°C) constituent ainsi, pour les exploitations biologiques, une bonne alternative au traitement chimique des semences de blé contre Tilletia caries (carie ordinaire), Gerlachia nivalis (moisissure des neiges), Fusarium graminearum et Septoria nodorum (fonte des semis). La farine de moutarde jaune (Tillecur 60 ml/kg semence) a été très efficace contre la carie ordinaire du blé.