Station fédérale de recherches en production animale, Posieux

L`intensité d`exploitation des prairies influence les teneurs en minéraux de l`herbe

De 1994 à 1999, nous avons étudié l’effet de différents régimes de coupe et niveaux de fumure sur les principaux minéraux. Les variantes d’essai étaient les suivantes: 5 coupes et 300 kg azote (N) par an, 5 coupes et 150 kg N par an, 3 coupes et 150 kg N par an, 2 coupes par an sans fumure. Les quantités de N ont été apportées pour moitié sous forme minérale et pour moitié sous forme de lisier. L’approvisionnement en phosphore et en potassium était pour cette raison variable. Pour les variantes à 5 coupes, le doublement des apports azotés a conduit à des teneurs en calcium plus basses et à des teneurs en potassium plus élevées. En revanche, les teneurs en phosphore, magnésium, sodium, zinc et cuivre n’ont pas ou peu été influencées par l’intensité de la fumure. La réduction de la fréquence de coupe a entraîné une baisse des teneurs en minéraux. Ce résultat s’explique par les différences de composition botanique et l’âge des plantes. Les corrélations que nous avons observées montrent que les teneurs en différents minéraux diminuent parallèlement avec l’augmentation de la proportion de graminées, l’accroissement de la teneur en cellulose brute et l’âge du fourrage (stade de développement).

Archives complètes