Conservation du foin humide avec du sel pour bétail

En Suisse, pour conserver le foin humide, on utilise des produits chimiques. Ces derniers ne sont cependant pas autorisés dans toutes les exploitations (exploitations biologiques et producteurs qui fournissent du lait utilisé dans la fabrication de certains fromages AOC). Pour ces raisons, l’efficacité du sel pour le bétail (NaCl) pour la conservation du foin humide présentant une teneur en matière sèche (MS) de l’ordre de 73,4 et 78,2% a été analysée en laboratoire dans des cylindres de 2,5 litres. Outre un contrôle négatif sans agent conservateur, un agent conservateur chimique a été utilisé comme contrôle positif. Un dosage de 1 et de 5% de NaCl a été pratiqué sur les variantes à tester.La température a été relevée pendant la période d’essai de 30 jours. Les teneurs en MS ainsi que différents paramètres chimiques ont été analysés dans la substance de base et après 30 jours.Pour les deux teneurs différentes en MS, le fourrage de la variante sans ajout ainsi que celui de la variante avec 1% de NaCl ont chauffé nettement plus que celui des deux autres variantes. En outre, des différences entre les variantes ont été enregistrées quant aux pertes en MS, en sucre ainsi que pour la part d’azote insoluble par rapport à l’azote total. Le dosage de 1% de NaCl a enregistré des résultats pratiquement aussi mauvais que pour le contrôle négatif. Les traitements respectifs avec 5% de NaCl et un agent conservateur chimique ont permis une amélioration de la qualité. Cependant, comme une quantité de 5% de NaCl dépasse largement les besoins des animaux, un dosage aussi élevé n’est pas recommandé pour l’affouragement.