Liste suisse des variétés de pommes de terre 2009

La liste suisse des variétés de pommes de terre a valeur de liste recommandée. Elle est établie par l’interprofession, dont les représentants forment le “Groupe de travail variétés” de swisspatat. Cette liste est mise à jour annuellement par l’inscription de nouvelles variétés ou des radiations selon les décisions de l’interprofession, en tenant compte des préférences des consommateurs et des industries de transformation. Certains caractères, en particulier la sensibilité aux maladies, évoluent et sont aussi mis à jour par les stations de recherche Agroscope sur la base d’observations de l’expérimentation variétale. Pour 2009, trois nouvelles variétés sont inscrites: ANNABELLE, variété précoce de type A-B avec une peau très fine, moyennement sensible au virus Y, mais sensible aux nécroses annulaires provoquées par le virus YNTN et ne se prêtant pas à la conservation; PIROL, variété mi-précoce destinée à la fabrication de pommes chips et MUSTANG, variété mi-tardive à peau rouge et chair jaune foncée, également destinée à la fabrication de pommes chips.