Station de recherche Reckenholz-Tänikon ART, 8046 Zurich

Lutte alternative contre la moisissure des neiges (Microdochium nivale) dans le blé biologique

Lors des contrôles liés à la certification des semences, le blé biologique n’atteint souvent pas la faculté germinative nécessaire, généralement à cause d’une contamination trop importante par l’agent pathogène de la moisissure des neiges, Microdochium nivale. Un traitement à l’eau chaude pourrait permettre de lutter efficacement contre l’infestation des semences. Toutefois, ce procédé n’a pas pu s’imposer dans la pratique, car il entraîne des dépenses énergétiques élevées pour le séchage ultérieur. Le produit à base de bactéries Cerall® n’a qu’un effet partiel contre l’infestation des semences par M. nivale. Dans le cadre d’analyses de screening en laboratoire avec différents produits à base de végétaux, le produit ‚B‘ a eu un bon effet inhibiteur sur la croissance de mycélium de M. nivale. Plusieurs essais in vivo dans des chambres climatiques et en plein champ ont également confirmé l’effet significatif du traitement des semences avec la poudre du produit ‚B‘. Ce dernier a non seulement amélioré la levée des plantes, mais aussi réduit les pertes de rendement. L’enjeu consiste à développer la formule de manière à ce que le produit ‚B‘ puisse être employé dans les grandes installations d’enrobage.

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