Fertilité du sol et productivité des cultures: effets des apports organiques et du labour

Un essai conduit à Changins de 1997 à 2009 a étudié les effets combinés de la nature des engrais (NPK, fumier + NPK et lisier + NPK), du fractionnement des apports de fumier (tous les ans ou tous les trois ans) et du travail du sol (labour ou pseudo-labour) associés à deux doses d’azote (100 ou 60 % de la dose optimale) sur la fertilité du sol et la production de matière sèche des cultures. Les composantes de la fertilité du sol, analysées après douze années d’essai, ne différent pas entre les sous-procédés de fertilisation azotée, et seules les teneurs en matière organique et en azote total du sol varient significativement entre les procédés. En conditions de fumure azotée non limitante, les cultures, dans les procédés avec engrais de ferme, produisent significativement plus de matière sèche que les cultures du procédé avec engrais minéraux seuls. Une sous-fertilisation azotée couvrant 60 % des besoins provoque une baisse de production de 7 à 13 % selon les procédés. En absence d’apports d’engrais de ferme, la réduction du travail du sol permet de maintenir le stock de matière organique du sol, mais devrait être accompagnée d’un renforcement de la fumure azotée. Le fractionnement du fumier en de faibles doses annuelles n’améliore pas l’efficience du fumier.