Assolement, travail du sol, variété et protection fongicide en production céréalière

Dans le cadre d’un essai de longue durée consacré à la rotation céréalière, les facteurs variété et protection fongicide ont été ajoutés durant trois années (2006, 2008 et 2010) aux facteurs assolement et travail du sol déjà étudiés depuis 1967. Par ce complément, il s’agissait d’évaluer dans quelle mesure la tolérance variétale aux maladies et la protection fongicide permettent de compenser les risques phytosanitaires dus à une charge élevée en blé d’automne, et comment le travail du sol interagit. La monoculture a pénalisé le rendement de 8 à 22 q/ha, principalement en raison de la réduction du nombre grains produits par unité de surface. Deux années sur trois, l’effet du travail du sol était significatif, avec un écart de 8 q/ha en faveur du labour. L’écart entre variétés a atteint 8 à 15 q/ha, correspondant aux différences connues entre les deux types de blé testés. Le gain de rendement par la protection fongicide variait entre 4 et 7 q/ha. Les effets d’une charge élevée en céréales n’ont pas pu être compensés. Les contributions spécifiques de chacun des facteurs et les nombreuses interactions relevées rappellent la nécessité d’intégrer au mieux les techniques culturales pour une production de haut niveau.