Effet de la saison et de la ration sur les émissions de méthane des lisiers de bovins

Lorsque les données nationales manquent, le budget de gaz à effet de serre est calculé avec les normes standard IPCC. La norme standard actuelle pour la quantité maximale de méthane pouvant être produite par du lisier suisse (B0) est de 240 l méthane (CH4)/kg solides volatils (SV). Dans cette étude, le lisier de 64 exploitations laitières provenant des principaux cantons producteurs de lait a été collecté. Les échantillons ont été prélevés dans des exploitations avec et sans affouragement d’ensilage (systèmes typiques de production de lait), en été et en hiver. De plus, les exploitations ont été classées selon leur performance laitière annuelle. B0 a été déterminé par l’incubation du lisier durant 14 semaines à 35 °C. Pour le lisier d’hiver, B0 était situé entre 241 et 314 l CH4/kg SV, et pour le lisier d’été entre 35 et 62 l CH4/kg SV. Ce B0 bas peut être la conséquence d’une fermentation préalable dans le stock de lisier ou d’une forte dilution causée par les pluies. Bien que la composition des nutriments des rations et des SV soit différente, ni l’affouragement ni la performance laitière n’ont influencé B0. Les résultats montrent que d’autres paramètres dans l’affouragement et le management du lisier doivent être pris en considération pour émettre des valeurs propres aux pays.