Nouvelles propriétés antifongiques de plantes exposées aux UV
En situation de stress, les plantes produisent des composés chimiques pour se protéger. Ces molécules les aident à s’adapter aux changements de leur environnement et à se défendre entre autres contre les maladies fongiques. Certaines espèces de champignons phytopathogènes, particulièrement celles appartenant au groupe des Fusarium, sont également capables de développer des maladies chez l’homme. Afin de découvrir de nouvelles molécules fongicides, exploitables tant dans le domaine agronomique que médical, une trentaine d’espèces végétales ont subi un stress lumineux par traitement aux UV-C. Les espèces de la famille des Vitaceae répondent particulièrement bien à ce stimulus en produisant de nouvelles substances efficaces contre les Fusarium…
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Nouvelles propriétés antifongiques de plantes exposées aux UV