Potentiel fourrager des pâturages du Jura

La prochaine réforme agraire va contraindre les éleveurs à valoriser au mieux les ressources fourragères locales. Dans l’Arc jurassien, l’hétérogénéité des conditions naturelles se traduit par une multitude d’associations végétales au potentiel de production variable, souvent difficile à appréhender. Des méthodes ont été expérimentées en plaine et en montagne pour mieux connaitre la variabilité du rendement des pâturages. Au Pied du Jura et sur son versant sud, les sécheresses ont fortement ralenti la croissance de l’herbe en été (2003) et au printemps (2011), provoquant des diminutions du rendement annuel de 40 %. L’altitude plus élevée et l’exposition nord atténuent cet effet négatif, d’où l’intérêt porté aux zones d’estivage. Les mesures de hauteur de l’herbe donnent une image objective des pratiques et des conséquences d’un chargement constant en alpage. Les récoltes pesées sur des petites parcelles permettent d’évaluer le rendement et le chargement potentiel des pâturages. En revanche, le lien entre composition botanique/ rendement et valeur pastorale/ rendement n’a pas pu être démontré explicitement sur la large gamme des végétations des pâturages boisés.