Calcul des coûts totaux pour les prestations favorables à l’environnement et au paysage

La participation aux programmes facultatifs d’écologie et de conservation du paysage génère des coûts de production et d’opportunité qui peuvent être très variables selon la structure de l’exploitation et la région. Des connaissances précises sur le coût des prestations des exploitations aident les responsables de la politique agricole à fixer et à adapter le montant des paiements directs de manière ciblée pour les programmes. Le présent article quantifie le coût des prestations sur la base de modèles d’optimisation individuels pour un total de 3200 exploitations agricoles suisses et les met en relation avec les montants des paiements directs de l’année 2016. Suivant la région, 10 à 27% des exploitations peuvent couvrir totalement le coût de revient des prairies extensives avec le montant des paiements directs de niveau de qualité 1 (Q1). En région de plaine, 43% des exploitations peuvent compenser le coût de revient des surfaces de jachère florale avec les paiements directs. Dans le cas des arbres fruitiers haute-tige plantés dans des prairies ou des pâturages moyennement intensifs, 26% des exploitations de plaine peuvent couvrir le coût de leurs prestations via la contribution des paiements directs de niveau de qualité Q1. Sachant qu’en cas de participation au programme PLVH (production de lait et de viande basée sur les herbages), un pourcentage élevé d’exploitations de lait commercialisé est en mesure de satisfaire les exigences PLVH sans coût supplémentaire, la part d’exploitations capable de couvrir ses coûts