Preview
Agroscope, 8356 Ettenhausen

Déclin et montée en puissance de l’élevage de la race brune suisse

Il y a 20 ans à peine, plus de la moitié du matériel génétique pour l’élevage de race brune était importée, principalement d’Amérique du Nord, bien que le centre génétique de la race brune se trouve en Suisse. Aujourd’hui, le degré d’autosuffisance en matériel de reproduction pour la race brune atteint cependant presque 100%, et la Suisse est même devenue un exportateur net de cette race. Cet article explique les raisons de cette évolution positive, due principalement à deux facteurs. Tout d’abord, la dérégulation progressive de la multiplication; le monopole d’État pour les centres d’insémination a été aboli et tous les animaux peuvent être proposés et utilisés pour la reproduction. D’autre part, l’État encourage la tenue d’un herd-book et met à disposition des informations ciblées sur la production de lait et de viande spécifiques aux animaux ainsi que sur leur état de santé. Les agriculteurs ont donc une base d’informations qui leur permet de faire une sélection pointue de matériel génétique. L’effet combiné de la libéralisation et du soutien de l’État à la disponibilité des informations nécessaires semble être bénéfique à la compétitivité de la filière.

Version intégrale PDF

Archives complètes