Archives

Kast C. et Kilchenmann V.

Les résidus de pesticides peuvent s'accumuler dans la cire d'abeille et représenter un risque pour le développement des larves d'abeilles. Dans une étude in vitro, Agroscope a évalué la toxicité de ces résidus dans la cire pour les larves d’abeilles.

Agroscope

Economie agricole 11.11.21

Hoop D.

La production de lait des prés répond à une demande de la clientèle. Elle est assortie de prescriptions pour l’alimentation et le bien-être animal. Les spécialistes d’Agroscope ont étudié les conditions qui font du lait des prés un produit rentable.

Agroscope

Production animale 10.11.21

Scriba M. F. et Wechsler B.

Les porcs à l’engrais souffrent lors de fortes chaleurs. Fournir un rafraîchissement en temps utile améliore leur bien-être et le succès d’engraissement. Agroscope a étudié les indicateurs permettant de déceler de manière fiable le stress thermique chez ces animaux.

Agroscope, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires, Centre spécialisé dans la détention convenable des ruminants et des porcs

Environnement 01.11.21

Eisenring S., Holzkämper A., Calanca P.

Des simulations montrent comment le changement climatique affectera les besoins en eau de diverses cultures du Plateau. Ces calculs permettent de planifier à l’avance l’irrigation et l’adaptation des cultures au changement climatique.

Agroscope

Production végétale 27.10.21

Reinbacher L., Bacher S., Knecht F., Schweizer C., Sostizzo T. et Grabenweger G.

Les vers fil de fer causent de lourdes pertes dans les pommes de terre. Cette étude a examiné comment les décimer grâce à un champignon dans les cultures dérobées. La stratégie a partiellement réussi, mais doit être optimisée avant d’être mise en pratique.

Agroscope, Université de Fribourg

Environnement 18.10.21

Rodrigues L., Hardy B., Huyghebaert B., Fohrafellner J., Barančíková G., Bárcena T., De Boever M., Di Bene C., Feiziene D., Fornara D., Kätterer T., Laszlo P., O’Sullivan L., Seitz D., Leifeld J.

Agroscope a étudié avec ses partenaires le potentiel de séquestration du carbone dans les sols de 24 pays européens. Chaque année, 0,1 à 27 % des émissions de gaz à effet de serre dues à l'agriculture pourraient être compensées par la séquestration du carbone.

Agroscope, Centre wallon de Recherches agronomiques, BIOS Science Austria, Prešov University, Norwegian Institute of Bioeconomy Research, Flanders Research Institute for Agriculture, CREA – Council for Agricultural Research and Economics, Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Agri-Food and Biosciences Institute, Swedish University of Agricultural Sciences, ATK – Centre for Agricultural Research, Teagasc, Environment, Soils and Land-Use Research, Thünen-Institute of Climate-Smart Agriculture

Production animale 06.10.21

Decker A., Zähner M., Dohme-Meier F., Böttger C., Münger A., Heimo D., Schrade S.

Les excédents d’azote sont éliminés dans l’urine et entraînent une augmentation des émissions d’ammoniac. Chez les vaches laitières, il est possible d’estimer l’azote contenu dans l’urine grâce à la teneur en urée du lait et à partir de là, d’adapter l’apport en matière azotée dans l’alimentation.

Agroscope

Production végétale 29.09.21

Debonneville C., Kellenberger I. und Schumpp O.

Les maladies bactériennes peuvent grandement affecter le rendement de la production de pommes de terre. La méthode de détection de ces maladies, utilisée en Suisse jusqu’à présent ne permet pas de répondre à la demande croissante de tests. Agroscope met en place de nouvelles solutions.

Agroscope

Production végétale 23.09.21

Frick R., Suter D., Dereuder E. und Hirschi H.

Le ray-grass hybride est une graminée fourragère polyvalente et productive, utilisée dans de nombreux mélanges trèfle-graminées. Sur les 23 variétés testées, deux nouvelles obtentions ont particulièrement convaincu notamment en termes de rendement et de résistance au flétrissement bactérien.

Agroscope

Environnement 21.09.21

Gross T., Keller A., Müller M. et Gubler A.

L’application d’engrais ou de produits phytosanitaires peut entraîner des excédents de métaux lourds dans les sols agricoles. C’est ce qu’ont montré les analyses sur plus de 30 ans de l’observatoire national des sols suisses (NABO).

Agroscope

Production animale 20.09.21

Mann S.

L’utilisation d’antibiotiques pourrait être réduite grâce à des mesures incitatives visant à améliorer la santé animale. La plupart des agriculteurs sont ouverts à des paiements directs dans ce domaine.

Agroscope

Environnement 14.09.21

Sutter L., Ganser D., Herzog F. et Albrecht M.

En Suisse, certaines cultures peuvent tirer profit de communautés d’abeilles sauvages plus riches en espèces et en individus. Un rapport d’Agroscope montre comment y parvenir.

Agroscope

Environnement 02.09.21

Koch U. et Prasuhn V.

Par quelles voies les produits phytosanitaires peuvent-ils pénétrer dans les eaux de surface? Agroscope montre les risques potentiels en lien avec le drainage, l’entraînement par ruissellement et les sources ponctuelles agricoles pour plus de 20 000 bassins versants.

Agroscope

Production végétale 17.08.21

Wuest S.E., Peter R. et Niklaus P.A.

En plus de leur robustesse contre les parasites, les mélanges de variétés pour les grandes cultures peuvent présenter divers avantages, notamment la stabilité et l'augmentation du rendement.

Agroscope, Université de Zurich

Economie agricole 05.08.21

Albert von Ow

Sur mandat de l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays (OFAE), Agroscope analyse chaque année les menaces qui pèsent sur l'approvisionnement alimentaire. En 2021, les risques particuliers comprenaient une pénurie d'électricité, les importations de semences et le changement climatique.

Agroscope

Production végétale 26.07.21

Möhring A., Drobnik T., Mack G., Ammann J. et El Benni N.

Une enquête auprès de 18 expertes et experts de toute la Suisse montre quelles conséquences un abandon total ou partiel des produits phytosanitaires aurait sur les rendements physiques dans les grandes cultures.

Agroscope

Production végétale 20.07.21

Suter D., Frick R. et Hirschi H.

Le ray-grass d’Italie est une graminée à haut rendement pour prairies à faucher qui est souvent utilisé dans les mélanges de trèfles et de graminées. Sur les 52 variétés testées par Agroscope, deux nouvelles variétés de pointe ont fait leurs preuves sur presque tous les critères en fournissant d’excellentes performances.

Agroscope

Environnement 01.07.21

Yang B., Banerjee S., Herzog C., Corona Ramírez A., Dahlin P. et van der Heijden M.G.A.

Les nématodes sont de précieux indicateurs de la vie du sol. Une étude d’Agroscope montre que le nombre et la diversité des espèces de nématodes sont nettement plus élevés dans les champs de maraîchage biologique que dans les cultures conventionnelles.

Agroscope, Université de Zurich, Sichuan Academy of Giant Panda

Economie agricole 29.06.21

Häberli I., Contzen S. et Straub U.

Les producteurs et productrices de lait ont développé des stratégies individuelles pour maintenir, voire améliorer, leur qualité de vie. Dans le cadre d’un projet de la BFH-HAFL, ces diverses stratégies ont été recueillies et analysées.

BFH-HAFL, Agridea

Environnement 24.06.21

Schmidt H.-P., Hagemann N., Abächerli F., Leifeld J., Bucheli T.

Une étude d’Agroscope réalisée sur mandat de l'Office fédéral de l'agriculture montre que l'utilisation de charbon végétal a un vrai potentiel. Elle présente des avantages pour le climat et l'écosystème.

Agroscope, Foundation Ithaka Institute, MR Schweiz AG, Maschinenring Zuger Berggebiet

Environnement 31.05.21

Masson S., Chauvel B., Carlen C. und Wirth J.

Pour limiter le recours aux herbicides dans les cultures et améliorer l’efficacité des méthodes de gestion alternatives, de nouveaux outils sont en cours de développement. Point de situation.

Agroscope, INRAE

Production animale 20.05.21

Bugnon A., Viñals R., Abbet C., Chevassus G., Bohnenblust M., Rad M. S., Rieder S., Droz B., Charrière J.-D und Thiran J.-Ph.

Un simple smartphone pourrait bientôt devenir un allié indispensable des apiculteurs dans leur lutte contre le varroa. Première en Suisse, une application vient d’être développée, capable d’identifier et de compter ces minuscules parasites au rucher.

Agroscope, ApiZoom, EPFL, Identitas AG

Aliments 17.05.21

Ingenhoff J.-E., Mühlemann M., Ackermann-Gäumann R., Moor D. et Berger T.

Les agents pathogènes de la méningo-encéphalite verno-estivale (MEVE) peuvent être transmis à l’homme par la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru provenant de chèvres infectées. Le risque est considéré comme faible. C’est lors de la consommation directe de lait à la ferme qu’il est le plus présent.

Agroscope, Laboratoire Spiez, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Aliments 06.05.21

Wechsler D., Walther B., Dudler V., Aubert R. et Haldimann M.

L'apport d’iode est insuffisant pour certains groupes de la population suisse. Agroscope et l'OSAV ont étudié dans quelle mesure l'utilisation de sel iodé dans la fabrication fromagère influence la teneur en iode du fromage.

Agroscope, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Environnement 29.04.21

Luka H., Knecht M., Whiting L., Studer M., Luka-Stan A., Forlin L. et Cahenzli F.

Des essais en plein champ réalisés par le FiBL le montrent: associées à la flore adventice spontanée, des plantes fleuries semées peuvent favoriser les auxiliaires prédateurs et les pollinisateurs dans les champs de choux. Cette combinaison permet une valorisation écologique des surfaces de production.

FiBL, Kantonsschule Wettingen, Neue Kantonsschule Aarau, Université de Bâle

Production animale 28.04.21

Janssens T., Regazzoni L. et Tschudi F.

L’aquaculture suisse vit une forte croissance. Toutefois, pour se développer de manière durable, elle doit mieux s’organiser. La présente étude analyse la situation actuelle et propose un concept de développement d’un centre de coordination.

BFH-HAFL, ZHAW

Economie agricole 19.04.21

Ritzel C.

Plus les personnes interrogées sont âgées, mieux elles connaissent les recommanda-tions concernant les provisions de ménage, et mieux elles les suivent. Les enseigne-ments tirés du premier confinement pourraient nous pousser à l’avenir à constituer davantage de réserves.

Agroscope

Aliments 15.04.21

Wechsler D., Fehér N., Haldemann J., Meola M., Guggisberg D., Fuchsmann P., Guggenbühl B., Dreier M., Shani N., Badertscher R., Egger C., Portmann R., Arias E. et Schmidt R.

Agroscope a caractérisé en détails la variété Raclette du Valais AOP (appellation d’origine protégée). Les valeurs de référence obtenues permettront à l’avenir aux conseillers en fromagerie de détecter plus facilement les défauts du fromage.

Agroscope

Aliments 08.04.21

Walther B. et Schmidt R.

La vitamine K2 a une fonction centrale dans la coagulation du sang ainsi qu'une influence positive sur la santé des os et du système cardiovasculaire. Le fromage est un fournisseur important de cette vitamine d'origine microbienne dans l'alimentation.

Agroscope

Production végétale 07.04.21

Hoffet F., Blackford M., Burdet F., Steinemann B. et Mackie-Haas K.

L'acceptation des consommateurs-trices joue un rôle clé dans l'introduction de nouveaux cépages. Une enquête d’Agridea révèle une grande ouverture aux cépages tolérants aux maladies fongiques qui se prêtent à des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

Agridea, Agroscope, FiBL, Centre viticole de Wädenswil, Haute Ecole de Changins

Pesticides dans la cire: quelle est leur toxicité pour les larves d’abeilles mellifères?

Le lait des prés est rentable grâce à un meilleur prix du lait et un faible coût des fourrages

Stress thermique des porcs à l’engrais: quels indicateurs témoignent d’une altération du bien-être?

De combien d’eau supplémentaire les cultures suisses auront-elles besoin à l’avenir?

Lutte biologique contre les vers fil de fer dans les cultures dérobées

Séquestration du carbone dans le sol – compensation des gaz à effet de serre

Optimiser l’apport en protéines à l’aide de la teneur en urée du lait

Adaptation de la méthode de détection des maladies bactériennes de la pomme de terre

Quelles quantités de métaux lourds se retrouvent dans les sols agricoles?

Réduire l’utilisation d’antibiotiques par des mesures incitatives?

Plus de cerises et des pommes plus grosses grâce à une pollinisation optimale

Cartes des risques d’apport de produits phytosanitaires dans les eaux de surface

Des mélanges de variétés pour plus de rendement et de robustesse

Défis croissants pour la sécurité alimentaire en Suisse

Baisse des rendements physiques due à l’abandon des produits phytosanitaires

Production fourragère suisse: les ray-grass d’Italie Maggyl et Oryttus ouvrent de nouveaux horizons

Un sol plus vivant en production maraîchère biologique

Producteurs et productrices de lait: des clés pour améliorer la qualité de vie

Protéger le climat avec du charbon végétal

Gestion durable des mauvaises herbes: vers de nouveaux outils

Apiculture – une application pour lutter contre le varroa

Consommation de lait cru de chèvres: quel est le risque de contracter une infection par les virus de la MEVE?

L’utilisation de sel iodé dans la fabrication fromagère améliore l’apport d’iode

Mauvaises herbes? ‒ Les bandes fleuries et la flore adventice favorisent les auxiliaires en culture de choux

Création d’un centre de coordination pour l’aquaculture suisse

Provisions de ménage, avant, pendant et après les mesures de la Confédération contre le coronavirus

Caractérisation du Raclette du Valais AOP

Le fromage suisse contribue de façon importante à l’apport en vitamine K2

Vins suisses du futur – quelles sont les attentes des consommatrices et des consommateurs?