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Korkaric M., Hanke I., Grossar D., Neuweiler R., Christ B., Wirth J., Hochstrasser M., Dubuis P.-H., Kuster T., Breitenmoser S., Egger B., Perren S., Schürch S., Aldrich A., Jeker L., Poiger T., Daniel O.

Agroscope a étudié la possibilité de se passer des produits phytosanitaires à haut risque pour l’environnement. Les résultats montrent qu’il serait plus difficile de protéger efficacement les cultures, surtout les grandes cultures et les cultures maraîchères, mais aussi les cultures biologiques.

Contribution de: Agroscope

Environnement 25.09.20

Albrecht M. et al.

Les bandes fleuries permettent de mieux contrôler les ravageurs. Pérennes et diversifiées, elles améliorent également la pollinisation des cultures. En Suisse, les haies montrent de bons résultats, alors qu’au plan international leur incidence n’est pas toujours évidente. Les effets sur les rendements ont été variables.

Contribution de: Agroscope

Aliments 18.09.20

Bachmann H.-P., Fröhlich M.-T., Bisig W.

Notre santé est tributaire d’un système immunitaire fort. Les aliments qui contiennent beaucoup d’acide propionique – comme l’emmental – contribuent à le renforcer. Ils peuvent constituer une alternative aux préparations à base d’acide propionique de synthèse.

Contribution de: Agroscope

Environnement 31.08.20

Maurer C., Müller D., Lanfranchi M., Weisskopf P., Oberholzer H., Walder F.

L’activité microbienne est un indicateur de la santé des sols. L’évaluation de données recueillies sur plus de dix ans, dans le cadre de la surveillance cantonale des sols, confirme les connaissances théoriques et pointe les aspects à prendre en compte.

Contribution de: Agroscope

Environnement 25.08.20

Chiaia-Hernández A.C., Scheringer M., Müller A., Stieger G., Wächter D., Keller A., Pintado-Herrera M.G., Lara-Martin P.A., Bucheli T.D. und Hollender J.

Des chercheurs-euses d'Agroscope, de l'Eawag et de l'ETH ont mis au point une méthode exhaustive de détection des résidus de polluants organiques dans les sols et les sédiments. Selon les premiers résultats, on trouve également, en plus des substances connues, certaines substances détectées pour la première fois.

Contribution de: Agroscope, Eawag, ETH Zürich

Production végétale 11.08.20

Suter D., Frick R., Hirschi H.

Le trèfle blanc est un composant important des prairies et des pâturages qui sont exploités de manière intensive. Sur les 19 variétés testées par Agroscope, deux nouvelles variétés de pointe sont arrivées en tête pour presque toutes les propriétés.

Contribution de: Agroscope

Environnement 10.08.20

de Baan L., Blom J. F., Daniel O.

On utilise de moins en moins de produits phytosanitaires dans les grandes cultures. Cependant, la quantité seule ne suffit pas à déterminer le risque pour l’environnement. C’est ce que confirme une nouvelle étude d’Agroscope dans les grandes cultures suisses sur l’utilisation et les risques des produits phytosanitaires.

Contribution de: Agroscope

Production animale 07.07.20

Girard M., Michel G., Duval L., Ducrest C. et Bee G.

La sélection de truies hyperprolifiques a entrainé une hausse du nombre de porcelets en sous-poids à la naissance, souvent plus chétifs et à croissance réduite. Une étude a testé l’effet d’un supplément sur leur développement.

Contribution de: Agroscope

Production animale 02.07.20

Schori F., Heublein C., Südekum K.-H., Gill F. et Dohme-Meier F.

Choisir des plantes au pâturage coûte aux vaches du temps et de l’énergie. Afin d’optimiser l’alimentation au pâturage et d’utiliser efficacement les ressources, le choix des plantes au pâturage par des vaches Holstein suisses et néo-zélandaises a été comparé.

Contribution de: Agroscope, Universität Bonn, University of Leeds

Aliments 19.06.20

Bachmann H.-P., Fröhlich M.-T., Bisig W.

Le lait cru et les produits à base de lait cru peuvent avoir une influence tant positive que négative sur notre santé. Une étude d'Agroscope basée sur une revue de littérature scientifique résume les résultats actuels de la recherche et classifie les effets positifs et les risques.

Contribution de: Agroscope

Environnement 15.06.20

Kobierska F., Koch U., Kasteel R., Stamm C., Prasuhn V.

En Suisse, environ un quart de la surface agricole utile est drainée. Cela offre aux produits phytosanitaires (PPh) une opportunité de pénétrer dans les cours d’eau. Agroscope a analysé les facteurs d’influence et évalué des mesures visant à lutter contre les pertes de PPh.

Contribution de: Agroscope, Eawag

Production végétale 09.06.20

Suter D., Frick R., Hirschi H.

Les bonnes variétés de pâturin des prés sont peu nombreuses. Les résultats positifs à l’issue de l’examen des variétés permettent désormais d’espérer que la sélection des variétés de pointe pourra être étendue à deux nouvelles obtentions.

Contribution de: Agroscope

Production végétale 04.06.20

Groher T., Heitkämper K. et Umstätter C.

Les technologies numériques font partie intégrante de l’agriculture moderne. Mais dans quelle mesure sont-elles déjà utilisées en Suisse? Une enquête d’Agroscope apporte des réponses.

Contribution de: Agroscope

Production animale 04.06.20

Groher T., Heitkämper, K., Umstätter, C.

Les technologies numériques sont une opportunité pour moderniser la gestion des exploitations agricoles. Pour y parvenir, les technologies déjà disponibles doivent être appliquées dans la pratique. Une enquête d’Agroscope fait le point sur l’utilisation de ces technologies.

Contribution de: Agroscope

Production animale 28.05.20

Schlegel P., Hans-Moëvi M. et Morel I.

Les exploitations agricoles travaillent avec un bilan des éléments nutritifs équilibré. Agroscope a adapté les valeurs de référence des veaux de vaches allaitantes aux progrès d’élevage les plus récents. L’ingestion et l’excrétion d’éléments nutritifs s’avèrent plus basses que jusqu’à maintenant.

Contribution de: Agroscope

Production animale 25.05.20

Moser S., Willems H., Werder C. et Blättler T.

Protéger les moutons des grands prédateurs entraine un supplément de travail et de couts pour les exploitants d’alpages. Les conséquences économiques de ces adaptations ont été étudiées durant les années 2017-2018 dans 13 alpages des cantons d’Uri et du Valais.

Contribution de: HAFL

Production animale 19.05.20

Schori F.

La production de lait et de viande basée sur les herbages favorise une alimentation des ruminants adaptée au site. Avec la PA22+, la question de la diminution de l’apport en protéines via des aliments concentrés est débattue. Agroscope a étudié les effets d’un apport limité en protéines.

Contribution de: Agroscope

Production végétale 18.05.20

Christian Linder, Johannes Rösti, Fabrice Lorenzini, Pascale Deneulin, René Badertscher et Patrik Kehrli

Le kaolin a été testé en viticulture pour lutter contre le redoutable ravageur Drosophila suzukii. Les essais ont montré que l’efficacité de ce produit naturel est comparable aux insecticides classiques et qu’il n’affecte pas la qualité des vins.

Contribution de: Agroscope

Environnement 11.05.20

Zemek O., Neuweiler R., Richner W., Liebisch F. et Spiess E.

Le risque de lessivage des nitrates est plus élevé dans les cultures maraîchères de plein champ que dans les grandes cultures ou les herbages. Les espèces de légumes ont un potentiel de lessivage différent. Un mode d’exploitation adapté peut le réduire.

Contribution de: Agroscope

Divers 07.05.20

El Benni N., Ryser U., Rösch M., Mattmann M., Abt F., Paupe L. et Gusset M.

L’agriculture suisse utilise peu les possibilités offertes par la numérisation. Une charte lancée en 2018 vise à développer la numérisation dans le secteur agroalimentaire suisse et à en exploiter le potentiel. Plus de 100 institutions l’ont déjà signée.

Contribution de: Agroscope, Agridea, autres

Production animale 24.04.20

Weber R., Burla J.-B., Jossen M., Wechsler B.

Depuis 2007, en Suisse, les truies mettent bas dans des boxes où elles sont libres de se mouvoir. Durant cette période, la sélection a permis d’augmenter la taille des portées. Néanmoins, la mortalité des porcelets pendant la période d'allaitement est restée stable au fil des ans.

Contribution de: Agroscope

Economie agricole 12.03.20

Zorn A.

Le nombre d'exploitations agricoles d'une surface d'au moins 30 ha augmente et la spécialisation se développe, notamment dans l'élevage. Toutefois, par rapport aux pays voisins, le changement structurel en Suisse est plus lent.

Contribution de: Agroscope

Production animale 18.02.20

Ollagnier C. et Pradervand N.

Dans un contexte de lutte contre les antibiorésistances, des alternatives aux antibiotiques doivent être trouvées en production animale. L’esparcette, une plante fourragère, réduit les diarrhées post-sevrage chez les porcelets, sans traitement antibiotique.

Contribution de: Agroscope

Production animale 13.02.20

Schori F.

La détention des vaches au pâturage est typique de l'agriculture suisse. Afin d'utiliser au mieux cette ressource, il est recommandé d'estimer la masse d'herbe. Agroscope a comparé deux méthodes et développé des formules d'estimation pour la pratique.

Contribution de: Agroscope

Aliments 03.02.20

Oehen B., Meier C. et Felder T.

La biodiversité agricole désigne la diversité des variétés et des espèces végétales utilisées pour l’alimentation humaine. Une étude menée dans quatre pays européens montre que les consommateurs/trices s’intéressent à cette diversité.

Contribution de: FiBL

Production végétale 30.01.20

Breitenmoser S., Steinger Th., Hiltpold I., Grosjean Y., Nussbaum V., Bussereau F., Klötzli F., Widmer N. et Baux A.

Semer le colza avec d’autres plantes permet de diminuer les dégâts dus aux adultes d’altises, selon une étude d’Agroscope. Cette méthode de colza associé pourrait limiter le recours aux insecticides et l’émergence de ravageurs résistants.

Contribution de: Agroscope

Production végétale 21.01.20

Kempf K., Schubiger F.X., Tanner P. et Grieder Ch.

Des variétés de graminées adaptées et performantes sont essentielles dans la production fourragère suisse. La graminée la plus importante, le ray-grass anglais, a été fortement améliorée par le biais de la sélection au cours des 30 dernières années.

Contribution de: Agroscope

Production animale 21.01.20

Schlegel P., Willi C., Vollenweider O. et Morel I.

Les exploitations agricoles travaillent avec un bilan des éléments nutritifs équilibré. Agroscope a adapté les valeurs de référence de l'engraissement bovin aux derniers progrès de l'élevage. Elles peuvent être utilisées pour les plans de fumure et doivent l’être pour le bilan nutritif inclus dans l’exécution législative.

Contribution de: Agroscope

Aliments 21.01.20

Lüdin P., Bachmann H.-P. et Baumeyer-Brahier A.

Pour lutter contre les contrefaçons, Agroscope a mis au point des cultures traceuses à partir de bactéries lactiques naturelles permettant de certifier l’origine du fromage. De telles cultures sont désormais disponibles pour les fromages à pâte extra-dure.

Contribution de: Agroscope

Production végétale 2019

Schwärzel R., Torche J-M., Ballmer Th., Dupuis B., Riot G., Tallant M., Vetterli Ch.

La Liste suisse des variétés de pomme de terre a valeur de liste recommandée pour la Suisse. Elle est actualisée chaque année avec l’inscription et la description de nouvelles variétés et le retrait des variétés tombées en désuétude (tabl. 1 et 2). La liste 2020 a été scindée en deux: la liste principale, qui contient des variétés ayant atteint une certaine importance sur le marché suisse, et la liste secondaire, qui contient les autres variétés.

Produits phytosanitaires à haut risque – Une protection efficace des cultures est-elle possible sans eux?

Bandes fleuries et haies – lutter contre les ravageurs tout en favorisant la pollinisation et le rendement?

Les aliments traditionnels comme alternative aux préparations de synthèse

Comment mesurer la vie dans le sol

Détection précoce et enregistrement systématique des polluants organiques dans les sols et les sédiments

Du trèfle blanc de première qualité: les nouvelles recommandations Calimero et RGT Gabby

Produits phytosanitaires dans les grandes cultures: utilisation et risques pour les eaux de 2009 à 2018

La croissance des porcelets de faible poids à la naissance améliorée grâce à un supplément

Que mange la vache au pâturage?

Le lait cru et les produits à base de lait cru influencent notre santé

Processus complexes de pertes de produits phytosanitaires via les systèmes de drainage

Test du pâturin des prés: Deux nouvelles variétés de pointe pour la production fourragère

Où en est la numérisation dans les exploitations suisses de production végétale?

Technologies numériques dans l’élevage des animaux de rente en Suisse

Engrais de ferme: apport en éléments nutritifs chez les veaux de vaches allaitantes

Les grands prédateurs entravent la rentabilité des pâturages à moutons

Limiter l’apport en protéines dans l’alimentation des bovins

Le kaolin, efficace contre Drosophila suzukii dans la vigne et sans impact sur les vins

Lessivage des nitrates dans les cultures maraîchères

Une charte pour développer la numérisation dans l’agriculture, dans l’intérêt de tous

Excellentes performances des truies qui mettent bas librement, malgré de grandes portées

Exploitations agricoles suisses: toujours plus grandes, toujours plus spécialisées

Lutte contre l’antibiorésistance: une plante réduit les diarrhées des porcelets

Estimer la masse d’herbe afin d’utiliser au mieux les pâturages

La biodiversité agricole a de l’avenir

Des plantes associées au colza pour contrôler les adultes d’altises, un insecte ravageur

Davantage de rendement et de résistance grâce à la sélection

Engrais de ferme: quantité d’éléments nutritifs issus de l’engraissement bovin

Contrefaçons désormais aussi détectables dans les fromages à pâte extra-dure

Liste suisse des variétés de pommes de terre 2020