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Masson S., Chauvel B., Carlen C. und Wirth J.

Pour limiter le recours aux herbicides dans les cultures et améliorer l’efficacité des méthodes de gestion alternatives, de nouveaux outils sont en cours de développement. Point de situation.

Agroscope, INRAE

Production animale 20.05.21

Bugnon A., Viñals R., Abbet C., Chevassus G., Bohnenblust M., Rad M. S., Rieder S., Droz B., Charrière J.-D und Thiran J.-Ph.

Un simple smartphone pourrait bientôt devenir un allié indispensable des apiculteurs dans leur lutte contre le varroa. Première en Suisse, une application vient d’être développée, capable d’identifier et de compter ces minuscules parasites au rucher.

Agroscope, ApiZoom, EPFL, Identitas AG

Aliments 17.05.21

Ingenhoff J.-E., Mühlemann M., Ackermann-Gäumann R., Moor D. et Berger T.

Les agents pathogènes de la méningo-encéphalite verno-estivale (MEVE) peuvent être transmis à l’homme par la consommation de lait cru et de produits à base de lait cru provenant de chèvres infectées. Le risque est considéré comme faible. C’est lors de la consommation directe de lait à la ferme qu’il est le plus présent.

Agroscope, Laboratoire Spiez, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Aliments 06.05.21

Wechsler D., Walther B., Dudler V., Aubert R. et Haldimann M.

L'apport d’iode est insuffisant pour certains groupes de la population suisse. Agroscope et l'OSAV ont étudié dans quelle mesure l'utilisation de sel iodé dans la fabrication fromagère influence la teneur en iode du fromage.

Agroscope, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Environnement 29.04.21

Luka H., Knecht M., Whiting L., Studer M., Luka-Stan A., Forlin L. et Cahenzli F.

Des essais en plein champ réalisés par le FiBL le montrent: associées à la flore adventice spontanée, des plantes fleuries semées peuvent favoriser les auxiliaires prédateurs et les pollinisateurs dans les champs de choux. Cette combinaison permet une valorisation écologique des surfaces de production.

FiBL, Kantonsschule Wettingen, Neue Kantonsschule Aarau, Université de Bâle

Production animale 28.04.21

Janssens T., Regazzoni L. et Tschudi F.

L’aquaculture suisse vit une forte croissance. Toutefois, pour se développer de manière durable, elle doit mieux s’organiser. La présente étude analyse la situation actuelle et propose un concept de développement d’un centre de coordination.

BFH-HAFL, ZHAW

Economie agricole 19.04.21

Ritzel C.

Plus les personnes interrogées sont âgées, mieux elles connaissent les recommanda-tions concernant les provisions de ménage, et mieux elles les suivent. Les enseigne-ments tirés du premier confinement pourraient nous pousser à l’avenir à constituer davantage de réserves.

Agroscope

Aliments 15.04.21

Wechsler D., Fehér N., Haldemann J., Meola M., Guggisberg D., Fuchsmann P., Guggenbühl B., Dreier M., Shani N., Badertscher R., Egger C., Portmann R., Arias E. et Schmidt R.

Agroscope a caractérisé en détails la variété Raclette du Valais AOP (appellation d’origine protégée). Les valeurs de référence obtenues permettront à l’avenir aux conseillers en fromagerie de détecter plus facilement les défauts du fromage.

Agroscope

Aliments 08.04.21

Walther B. et Schmidt R.

La vitamine K2 a une fonction centrale dans la coagulation du sang ainsi qu'une influence positive sur la santé des os et du système cardiovasculaire. Le fromage est un fournisseur important de cette vitamine d'origine microbienne dans l'alimentation.

Agroscope

Production végétale 07.04.21

Hoffet F., Blackford M., Burdet F., Steinemann B. et Mackie-Haas K.

L'acceptation des consommateurs-trices joue un rôle clé dans l'introduction de nouveaux cépages. Une enquête d’Agridea révèle une grande ouverture aux cépages tolérants aux maladies fongiques qui se prêtent à des méthodes de culture respectueuses de l'environnement.

Agridea, Agroscope, FiBL, Centre viticole de Wädenswil, Haute Ecole de Changins

Production animale 31.03.21

Köke T., Ineichen S., Grenz J. et Reidy B.

Dans l’agriculture, les exploitations laitières sont une source majeure de gaz à effet de serre (GES). Afin de calculer les émissions à l’échelle des exploitations et d’identifier des mesures de réduction, une équipe de recherche de la BFH-HAFL a développé un modèle qu’elle a testé sur 46 exploitations.

BFH-HAFL

Economie agricole 23.03.21

Häberli I. et Contzen S.

La remise de ferme va devenir actuelle pour nombre de familles paysannes ces prochaines années. Le processus est cependant exigeant. Un projet de recherche et développement de la BFH-HAFL fait état des défis à relever et des moyens à disposition.

BFH-HAFL

Production animale 22.03.21

Morel I., Delagarde R., Dufey P.-A., Schmid E., Aragon A., Sonet C. et Huguenin-Elie O.

Une composition botanique optimale des prairies est un élément clé d’un affouragement performant des ruminants. Les bœufs à l’engrais de cet essai nous ont montré qu’ils préféraient un mélange graminée-trèfles et chicorée à du ray-grass pur.

Agroscope, INRAE

Production animale 15.03.21

Augsburger C., Rombach M. et Boessinger M.

RumiWatch est un système de capteurs intelligent pour enregistrer de manière fiable un grand nombre de paramètres comportementaux de la vache laitière lorsqu’elle broute, rumine et se déplace. L'objectif du scientifique était de tester l'adéquation du système, déjà établi scientifiquement, avec la pratique.

Agridea

Economie agricole 11.03.21

Renner S. et El Benni N.

Pour accroître la compétitivité de la production laitière suisse, il faut augmenter la productivité des exploitations. Agroscope montre que la majorité des producteurs travaillent efficacement, mais que les différences de productivité restent importantes.

Agroscope

Production végétale 25.02.21

Sperling P., Rauch M. et Ramseier H.

La BFH-HAFL a étudié trois mélanges d’engrais verts non hivernants et leurs effets sur la culture de maïs biologique. Un mélange riche en légumineuses a accumulé une quantité considérable d’azote et exercé un effet positif sur le développement initial des jeunes plants de maïs.

BFH-HAFL

Production végétale 04.02.21

Brunner S., Romeis J., Patocchi A. et Peter R.

Une parcelle sécurisée sur le site d’Agroscope à Reckenholz permet la recherche en plein champ sur des plantes génétiquement modifiées (PGM). Outre les résultats scientifiques, ces essais donnent au public un aperçu de l’utilisation possible des PGM dans l’agriculture.

Agroscope

Production végétale 03.02.21

Drakopoulos D., Gimeno A., Kägi A., Jenny E., Bänziger I., Musa T., Forrer H. R. et Vogelgsang S.

Les toxines fongiques dans le blé constituent un danger pour la santé humaine et animale. Agroscope a étudié trois systèmes de culture sans labour afin d’améliorer la qualité et le rendement de la récolte de blé à l’aide de stratégies alternatives de protection des plantes.

Agroscope

Production végétale 21.01.21

Wüpper D., Roleff N., Finger R.

Les arboriculteurs et les viticulteurs qui reçoivent des informations officielles sont plus susceptibles de prendre des mesures préventives comme les filets ou les mesures d’hygiène contre la drosophile du cerisier. Les producteurs conseillés par des entreprises privées qui vendent des produits phytosanitaires sont plus susceptibles d’utiliser des insecticides de synthèse.

ETH Zurich

Environnement 14.01.21

Konz N., Plath M.

Le ruissellement et l’érosion contribuent à la pollution des eaux par les produits phytosanitaires. Les mesures de réduction ciblées nécessitent une analyse de terrain précise. Pour la première fois, des modèles de prévision ont été comparés.

BFH-HAFL, Canton de Bâle-Campagne, Plateforme Produits phytosanitaires et eaux

Production végétale 12.01.21

Buzzi F., Hiltbrunner J., Holzkämper A. et Calanca P.

Le maïs est l’une des cultures principales en Suisse. La sélection des variétés et leur adaptation aux sites jouent un rôle décisif dans le cadre du changement climatique. Les cartes de chaleur établies par Agroscope aident au choix des variétés.

Agroscope

Gestion durable des mauvaises herbes: vers de nouveaux outils

Apiculture – une application pour lutter contre le varroa

Consommation de lait cru de chèvres: quel est le risque de contracter une infection par les virus de la MEVE?

L’utilisation de sel iodé dans la fabrication fromagère améliore l’apport d’iode

Mauvaises herbes? ‒ Les bandes fleuries et la flore adventice favorisent les auxiliaires en culture de choux

Création d’un centre de coordination pour l’aquaculture suisse

Provisions de ménage, avant, pendant et après les mesures de la Confédération contre le coronavirus

Caractérisation du Raclette du Valais AOP

Le fromage suisse contribue de façon importante à l’apport en vitamine K2

Vins suisses du futur – quelles sont les attentes des consommatrices et des consommateurs?

KLIR: modèle de calcul du bilan de gaz à effet de serre des exploitations laitières

Importance d’aborder la remise de ferme précocement et globalement

L’appétit des bovins est stimulé par un herbage composé de plusieurs espèces

Le système RumiWatch: surveillance automatisée de l’alimentation et de la santé des vaches laitières

Potentiel et limites de la capacité économique des exploitations laitières suisses

Mélanges d’engrais verts non hivernants pour la culture de maïs biologique sans labour

Protected Site: sept ans de recherche en plein champ sur des plantes génétiquement modifiées

Toxines fongiques dans le blé: des systèmes de cultures innovants réduisent des mycotoxines de Fusarium

Vulgarisation ou conseil privé divergent sur les stratégies de lutte contre les ravageurs

Pollution des eaux par des produits phytosanitaires: quelle méthode pour évaluer les risques?

Culture du maïs: les cartes des sommes de température facilitent le choix des variétés