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Economie agricole

Eiselen B., Pidoux M.

Stratégies d’avenir pour une agriculture romande dynamique

L’agriculture en Suisse romande se caractérise par une grande diversité et englobe dans la présente étude les cantons francophones et bilingues (Vaud, Genève, Neuchâtel, Valais, Fribourg, Jura) ainsi que l’arrondissement administratif du Jura bernois. Il s’agit d’élaborer pour cette agriculture des stratégies d’avenir fondées sur une vision globale. Dans un processus participatif avec les acteurs…
Environnement

Schläppi K., Köhl L., Bender F., Held A., Mascher F., van der Heijden M.

Travail d’équipe en sous-sol: les mycorhizes stimulent la croissance des plantes

Les mycorhizes arbusculaires (MA) jouent un rôle important dans l’agriculture, car ils soutiennent la santé et l’apport en nutriments de la plupart des plantes cultivées. Il serait donc intéressant d’augmenter la productivité des plantes cultivées en inoculant les cultures avec des mycorhizes. Nous montrons ici que les MA inoculés ont pu s’établir dans les sols…
Production végétale

Kellerhals M., Schütz S., Baumgartner I., Lussi L., Andreoli R., Patocchi A.

Sélection des pommes: méthodes, résultats et chances pour l’arboriculture durable

La sélection des pommes d’Agroscope développe des variétés qui sont adaptées aux exigences actuelles et futures, à savoir la production résiliente et la commercialisation des fruits. Les dernières découvertes sont immédiatement appliquées aux méthodes de sélection pour rendre celle-ci aussi efficace que possible. La recherche sur la sélection d’Agroscope, la collaboration avec la chaire de…
Economie agricole

Stolz H., Blattert S., Rebholz Th., Stolze M.

Baromètre bio Suisse: de quoi dépend la décision d’achat d’aliments bio?

Les décisions d’achat ont une influence déterminante sur la demande d’aliments bio. Dans l’étude «Baromètre bio Suisse», les consommateurs ont été interrogés sur leur comportement d’achat au moyen d’une enquête standardisée, en novembre 2015. L’objectif de cette enquête était de déterminer les facteurs qui conditionnent la décision d’achat d’aliments bio et les aspects pertinents de…
Production animale

Schlegel P., Amaudruz M., Python P.

Teneur minérale de l’herbage en fonction de la région et de l'altitude

Les teneurs minérales d’un type d’herbage issu de différentes régions et altitudes ont été analysées et comparées avec les valeurs de référence. L’herbage en question était du 1er cycle de végétation, de composition botanique mixte comprenant au minimum 50% de graminées, sans dominance de raygrass et son stade de développement correspondait au début de l’épiaison…
Environnement

Büchi L., Valsangiacomo A., Burel E., Charles R.

Indicateur agro-environnemental de la couverture du sol dans les exploitations agricoles

Cette étude présente un indicateur agro-environnemental de la couverture du sol développé dans le cadre du monitoring agro-environnemental mis en place par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG). Cet indicateur est construit de façon à refléter les pratiques agricoles telles que le type de cultures, la rotation des cultures et les pratiques culturales. Il intègre à…
Economie agricole

Meier B., von Grünigen S.

Programmes écologiques sans influence claire sur la couverture des coûts totaux

Cette étude analyse, selon la méthode des coûts totaux, le rapport entre la participation à des programmes écologiques et d’entretien du paysage et l’indemnisation de tous les facteurs de production des exploitations. Elle se base sur les données comptables et sur une répartition des frais généraux en fonction des prestations brutes. La plus-value analytique du…
Economie agricole

Huber R., Flury C.

Calcul des coûts totaux pour les prestations favorables à l’environnement et au paysage

La participation aux programmes facultatifs d’écologie et de conservation du paysage génère des coûts de production et d’opportunité qui peuvent être très variables selon la structure de l’exploitation et la région. Des connaissances précises sur le coût des prestations des exploitations aident les responsables de la politique agricole à fixer et à adapter le montant…

Combien coûtent les prestations favorables à l’environnement et au paysage?

La participation aux programmes facultatifs d’écologie et de conservation du paysage génère des coûts de production et d’opportunité qui peuvent être très variables selon la structure de l’exploitation et la région. Des connaissances précises sur le coût des prestations des exploitations aident les responsables de la politique agricole à fixer et à adapter le montant…