Absetzzootechnik statt Medikamente in der Schweinezucht

Face à l’augmentation mondiale du gaspillage alimentaire, le secteur agricole doit concilier la production d’aliments pour le bétail et des systèmes alimentaires durables. FiBL a étudié les bénéfices de l’incorporation de restes de légumes et de fruits dans l’alimentation des porcs pour améliorer le bien-être animal et optimiser l’utilisation des ressources.

Vouloir réduire encore davantage la teneur en matière azotée de l’alimentation des porcs est un objectif ambitieux, mais pas impossible. La présente étude montre qu’on peut accroitre l’efficience de l’azote et réduire les émissions sans nuire au rendement ni à la qualité de la viande.

Après le vêlage, les vaches laitières présentent souvent un déficit énergétique et mobilisent leurs réserves de graisse, ce qui a des conséquences sur leur santé, leur bien-être et leur productivité. Des chercheurs et chercheuses d’Agroscope ont démontré que le statut énergétique peut également être mesuré à partir de l'air expiré.