Beurteilung der Fleischqualität am lebenden Schwein
Version intégrale PDF
Beurteilung der Fleischqualität am lebenden Schwein
Autres articles sur ce thème Production animale
Dynamique de minéralisation osseuse chez les truies et rejets de phosphore
La truie mobilise du phosphore corporel durant la lactation et le récupère durant la gestation. Considérer cette dynamique permet d’envisager une réduction des apports alimentaires de phosphore en lactation et, ainsi, des rejets dans l’environnement.
Brebis et chèvres laitières : utilisation concrète des rations de base mélangées
Les exploitations professionnelles de brebis et chèvres laitières recourent toujours plus aux rations mélangées. La présente étude a analysé la composition des rations distribuées dans la pratique et leur potentiel de production laitière.
La population considère le bien-être animal comme l’un des plus importants objectifs de la politique agricole
Lors d'un sondage en ligne, les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont analysé les opinions de la population suisse face aux objectifs de la politique agricole dans les trois régions linguistiques. Les résultats de ce sondage doivent aider à mieux concevoir la politique agricole.
