Evaluation économique du rendement et de la qualité du maïs d`ensilage

L’objectif de l’étude consiste à examiner la valeur économique du rendement physique et de la qualité (teneur en matière organique digestible, MOD) du maïs d’ensilage. Lorsque le maïs d’ensilage est destiné aux taureaux d’engraissement, la teneur en MOD joue un rôle primordial tandis que le rendement est de moindre importance lors du choix des variétés. Dans le cas de l’affouragement aux vaches laitières, en revanche, le rendement quantitatif est aussi important que la qualité. Sur 1 ha de maïs d’ensilage, le produit marginal (marge brute) par dt de rendement supplémentaire (MS) varie entre Fr. 15.- et Fr. 20.-, celui par g de MOD supplémentaire par kg de MS entre Fr. 25.- et Fr. 30.-