Acceptabilité de nouvelles pratiques par les éleveurs: une approche sociologique

De nouvelles pratiques agricoles expérimentales en race d’Hérens ont été testées dans le projet PASTO. Nous avons évalué leur acceptabilité par les éleveurs, c’est-à-dire les chances et les conditions de leur transposition dans la pratique. Pour ce faire, nous avons analysé les différentes pratiques existantes en Valais central ainsi que les systèmes de valeurs et de représentations qui les sous-tendent. Différents profils d’éleveurs ont été identifiés, selon d’une part l’importance accordée aux combats de reines et d’autre part aux objectifs économiques assignés à l’activité agricole. La participation aux combats implique des pratiques spécifiques peu compatibles avec celles qui ont été testées par le projet. L’éleveur le plus enclin à adopter de nouvelles pratiques est un éleveur professionnel qui privilégie un objectif de rentabilité économique.