Stratégie de la gestion d`entreprise dans l`agriculture

Deux tiers des agricultrices et agriculteurs suisses ont déjà atteint leurs limites personnelles — pourtant, l'aide spécialisée est rarement sollicitée. Un réseau national montre pourquoi et comment changer cela.

L'agriculture de montagne et l'élevage sont considérés comme étroitement liés. Pourtant, les risques climatiques, la pression des marchés et les évolutions sociétales restreignent les marges de manœuvre des exploitations. Les cultures végétales peuvent les élargir de manière adaptée au site.

L’agriculture suisse est-elle adaptée aux conditions locales? Agroscope et l’Office fédéral de l’agriculture ont évalué trois scénarios: dans le scénario le plus durable, la superficie vouée aux grandes cultures est similaire à celle d’aujourd’hui, mais une partie d’entre elles se situent à d’autres endroits.