Futterkonservierung: Qualität spielt eine zentrale Rolle

Après le vêlage, les vaches laitières présentent souvent un déficit énergétique et mobilisent leurs réserves de graisse, ce qui a des conséquences sur leur santé, leur bien-être et leur productivité. Des chercheurs et chercheuses d’Agroscope ont démontré que le statut énergétique peut également être mesuré à partir de l'air expiré.

Les chèvres sont très appréciées, mais rares sont les éleveuses et éleveurs qui parviennent à en tirer un revenu intéressant. La rentabilité n'est atteinte qu'à partir d'une production annuelle de 100 tonnes de lait, ce qui correspond à environ 120 à 180 chèvres laitières, selon leur rendement.

Une récente étude d’Agroscope met en évidence le potentiel des bovins Highland pour contrer l'envahissement par l’aulne vert et restaurer la diversité végétale des pâturages.