Inventorier et décrire la diversité des ressources génétiques des fruits en Suisse

Dans le cadre du plan d’action national (PAN) de l’Office fédéral de l’agriculture, l’association Fructus a effectué une inventorisation des anciennes variétés de fruits en Suisse en collaboration avec Agroscope FAW Wädenswil et diverses organisations privées. Le projet s’est déroulé de janvier 2000 à mars 2005. En Suisse romande et au Tessin, le projet a été soutenu par Agroscope RAC Changins, Centre des Fougères à Conthey (VS). L’inventaire sert de base à la conservation d’un patrimoine génétique précieux pour les générations à venir. Au total, 2500 variétés de pommes, de poires et de fruits à noyaux ont été recensées dont plus des deux tiers étaient d’origine suisse. A peu près les trois quarts des variétés recensées peuvent être qualifiées de menacées au plus haut point. Dans le cadre du projet, environ 2000 variétés ont pu être sauvegardées dans les collections régionales affiliées au PAN. Un nouveau projet PAN a été mis en route pour décrire cette variabilité génétique, afin qu’elle puisse être utile pour la sélection, les spécialités et la transformation.