Analyse de durabilité RISE pour les exploitations en montagne

L’analyse de la durabilité RISE (Response-Inducing Sustainability Evaluation) permet une évaluation par douze indicateurs d’aspects écologiques, économiques et sociaux au niveau même de l’exploitation. Dans le projet « Lait de montagne », RISE a été employé pour contrôler les objectifs individuels des exploitations, selon la planification stratégique fixée. Malgré l’amélioration finale des degrés de durabilité pour les indicateurs économiques, la durabilité globale, en moyenne de toutes les exploitations, n’est pas réalisée, ni au départ ni à la fin, parce que le degré de durabilité de l’indicateur « efficience économique » reste négatif. Ce degré se situe dans une fourchette problématique, vu les pertes comptables que présentent les exploitations en moyenne, au départ comme à la fin. Les degrés de durabilité des indicateurs écologiques et sociaux se situent en revanche tous et dès le départ dans la fourchette de durabilité et conservent leur position jusqu’à la fin, grâce à la conduite stratégique. Quelques parties de paramètres des indicateurs écologiques restent cependant problématiques au départ comme à la fin de l’analyse (consommation d’énergie par unité de main d’�uvre, technique d’épandage des engrais de ferme, approvisionnement en eau pour la production fourragère en Basse Engadine). Il est vivement conseillé d�employer ce complément méthodologique RISE lors d’une planification stratégique, pour mettre en évidence des aspects importants de durabilité et pour introduire à temps des mesures d’amélioration.