Union Suisse des Paysans (USP), Brugg

Le cours du pétrole détermine-t-il le prix des produits agricoles?

Le cours du pétrole semble influer sur le prix de certains produits agricoles. Quelques bons arguments viennent d`ailleurs étayer cette théorie. Ainsi, les huiles végétales et leurs dérivés peuvent remplacer certains produits pétroliers et le mais peut être transformé en éthanol, qui peut se substituer aux carburants pétroliers. Dans les lignes qui suivent, la relation entre le cours du pétrole et celui des produits agricoles sur le marché mondial est examinée.

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