Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, CH-8356 Ettenhausen

Projekt “Weidekuh-Genetik” Wirtschaftliche Bewertung

In einem Vollweidesystem mit Frühjahrs- Blockabkalbung wird die Wirtschaftlichkeit verschiedener Kuhtypen untersucht. Hierfür erfolgte eine Herdensimulationsrechnung auf Basis der Versuchsdaten des Projekts «Weidekuh- Genetik». Die Ergebnisse zeigen Einkommensdifferenzen zwischen null und 15 %. Umgerechnet auf das Kilogramm Milch liegen die Differenzen bei null bis fünf Rappen. Eindeutige Vorteile eines bestimmten Kuhtyps sind nicht auszumachen. In der Modellberechnung zeigte sich jedoch, dass eine hohe Milchproduktion pro Hektare oder – bei einer Gehaltsbezahlung – die entsprechend produzierte Fett- und Eiweissmenge pro Hektare einen wesentlichen Erfolgsfaktor darstellen. Hohe Flächenleistungen können sowohl mit hohen Einzeltierleistungen als auch mit tieferen Kuhgewichten und der damit verbundenen Steigerung der Herdengrösse erreicht werden. Weitere kuhtypenbezogene Unterschiede ergaben sich in der Fleisch- und Fruchtbarkeitsleistung. Letztere ist für ein saisonales Vollweidesystem essentiell, konnte jedoch hinsichtlich der Auswirkungen auf den Arbeitszeitbedarf nicht vollumfänglich in den Ergebnissen berücksichtigt werden. Die Beschaffung solider Datengrundlagen über verschiedene Kuhtypen in verschiedenen Produktionssystemen soll deshalb fortgesetzt werden, um weitere Einflussfaktoren – nicht nur im Hinblick auf die Wirtschaftlichkeit, sondern auch auf weitere Aspekte der Nachhaltigkeit wie Ökologie oder Arbeitsbelastung zu evaluieren.

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