Le changement climatique et la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires posent de nouveaux défis à la viticulture. Cette étude apporte pour la première fois des connaissances détaillées sur la maturation du Divico et montre que des caractéristiques de qualité stables peuvent être obtenues dans différentes conditions climatiques.
La présence de nitrates dans les eaux souterraines constitue un défi dans les zones d'agriculture intensive. Dans le projet «Nitrates» à Niederbipp-Gäu-Olten, un nouvel outil simple, basé sur des tableaux, aide les conseillers à calculer plus précisément et plus facilement les besoins en azote des grandes cultures.
La pulvérisation ciblée guidée par caméra (spot spraying) permet une application précise de produits phytosanitaires sur les plantes traitées. Il ressort d’essais en champ que cette technique permet de réduire considérablement les quantités de produits phytosanitaires ainsi que le lessivage et la dérive.