L'intensité d'utilisation de l'énergie dans l'agriculture Suisse
On a examiné l’intensité d’utilisation de l’énergie dans le secteur agricole de six pays européens, dont la Suisse. L’étude a montré que la Suisse, comme les Pays-Bas, présente une haute intensité d’utilisation de l’énergie. Entre les années 80 et 90, l’intensité d’utilisation de l’énergie a baissé. On peut observer le même processus dans les autres pays européens examinés dans l’étude. Suivant le produit, les coûts d’énergie représentent entre 10 % et 20 % des coûts de production. Une augmentation du prix de l’énergie de 1 % aurait pour conséquence une augmentation des coûts de production de 1 à 2 %.
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L'intensité d'utilisation de l'énergie dans l'agriculture Suisse