Lupins – une culture alternative

Avec la sélection des nouvelles variétés douces et les primes de culture, les lupins blancs (Lupinus albus) et bleus (Lupinus angustifolius) sont devenus intéressants pour l’agriculture suisse. Pendant deux ans, la Station fédérale de recherches en agroécologie et agriculture (FAL) a cultivé différentes variétés à différents endroits. La variété blanche nommée Amiga a montré de bons rendements dépassant les 40 dt/ha. Avec des rendements à 30 dt/ha, les variétés bleues sont moins productives. Grâce à la meilleure tolérance à l’anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides), nous recommandons les lupins bleus pour la production biologique.