Effets sectoriels du changement de l`organisation du marché laitier en Suisse

Les effets sectoriels et régionaux de l’abolition des contingents laitiers et d’un changement du système de soutien des prix ont été analysés au moyen du Système d’information et de pronostic pour l’agriculture suisse (SILAS). Les calculs ont révélé que l’abolition des contingents laitiers se traduirait par une augmentation de la production laitière en région de plaine et une diminution de la production laitière en région de montagne. En outre, il faudrait s’attendre à une baisse du revenu sectoriel. Quant au changement du système système de soutien des prix, les simulations ont montré que l’introduction de paiements directs pour unités gros bétail consommant du fourrage grossier (UGB-FG) entraînerait une baisse des revenus moins importante qu’avec des paiements directs accordés en fonction de la surface herbagère. D’un point de vue financier, la région de plaine bénéficierait plus fortement des paiements directs pour UGB-FG tandis que pour la région de montagne les paiements directs accordés en fonction de la surface herbagère seraient plus avantageux.