Agroscope Liebefeld-Posieux, Station fédérale de recherches en production animale et laitières (ALP), CH-1725 Posieux

Valeur nutritive des prairies: teneur en énergie brute et son estimation

La teneur en énergie brute (EB) a été déterminée par calorimétrie dans 439 échantillons représentatifs de 10 plantes importantes de nos prairies. Elle est principalement influencée par la teneur en matière azotée (R2 = 0,31) et en matière organique (R2 = 0,26). Les effets de ces constituants chimiques sont nettement plus marqués chez les autres plantes que chez les légumineuses et les graminées. Le stade de développement et le cycle ont peu d’influence sur l’EB. Basées sur les teneurs en matière organique et en matière azotée, les équations de prédiction donnent des valeurs d’EB qui ont une précision de ±0,3 MJ/kg MS. Elles sont proches des valeurs obtenues avec les équations standard suisse, française et allemande.

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