Evolution des structures pour une agriculture de montagne viable

L’évolution des structures dans l’agriculture est souvent au centre de discussions concernant la politique agricole ou de plus en plus également la politique régionale. Indépendamment des positions tenues, la question de l’évolution des structures nécessaire à long terme se pose pour assurer la réalisation des objectifs de l’agriculture et la viabilité des exploitations. Cette question prendra encore davantage d’ampleur lorsque les prix baisseront sans que les coûts diminuent et que les paiements directs stagneront ou seront même éventuellement réduits. Dans cet article, l’évolution des structures dans l’arc alpin suisse est analysée à l’aide d’un modèle de secteur agricole. La conclusion principale est qu’une réduction des prix des produits sans adaptation des frais de structure accélérerait l’évolution des structures nécessaire à la garantie du revenu. La viabilité économique des exploitations ne peut être assurée que par la poursuite de la réduction du nombre des exploitations et surtout de la main d’œuvre. La contribution de l’agriculture à l’occupation décentralisée du territoire va et doit donc continuer de baisser à l’avenir.