L’élevage des génisses représente une part importante des couts en production laitière. La présente étude de modélisation montre comment un abaissement de l’âge au premier vêlage peut améliorer la rentabilité des exploitations Holstein suisses.
La charge de travail dans une exploitation agricole ne peut être appréhendée uniquement sur la base du temps de travail, de la main-d’œuvre disponible ou de calculs modélisés. Une étude portant sur 571 exploitations agricoles suisses met en évidence des différences significatives entre la charge de travail mesurée et la charge perçue.
Bien que la Suisse dispose d’un potentiel pour la culture biologique des lentilles, cette production stagne à un faible niveau. Une étude d’Agroscope met en évidence des pistes pour stabiliser les rendements et évalue les différences sensorielles entre les variétés étudiées.