Gentechnologie und Landwirtschaft
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Gentechnologie und Landwirtschaft
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Sécurité alimentaire, bien-être animal ou protection du climat : des objectifs pour l’avenir de l’élevage
L'élevage est au cœur des débats actuels sur l'avenir de l'agriculture suisse. Une analyse menée auprès de représentant·e·s d'organisations suisses défendant divers intérêts montre toutefois que les milieux verts, libéraux et conservateurs s'accordent davantage sur l'orientation à privilégier que ne le laissent supposer leurs positions sur les objectifs individuels.
Un premier vêlage plus précoce peut améliorer la rentabilité des exploitations laitières
L’élevage des génisses représente une part importante des couts en production laitière. La présente étude de modélisation montre comment un abaissement de l’âge au premier vêlage peut améliorer la rentabilité des exploitations Holstein suisses.
Mesurer la charge de travail dans les exploitations agricoles de manière plus pertinente qu’au moyen de simples calculs
La charge de travail dans une exploitation agricole ne peut être appréhendée uniquement sur la base du temps de travail, de la main-d’œuvre disponible ou de calculs modélisés. Une étude portant sur 571 exploitations agricoles suisses met en évidence des différences significatives entre la charge de travail mesurée et la charge perçue.
