Relevé des temps de travail standard dans les cultures spéciales

Actuellement les données sur les besoins en temps de travail des cultures spéciales sont analysées. A cet effet, nous mesurons les besoins réels en temps de travail pour la viticulture, l’arboriculture et certaines légumes. L´illustration de la méthode de calcul standard du temps de travail à l´aide d’exemples pratiques, nous montre la divergence qui existe entre les calculs effectués avec cette méthode standard et le temps du travail réellement observé au niveau de l’exploitation. La méthode standard est nécessaire pour planifier de manière précise les travaux futurs dans les exploitations agricoles.En combinaison avec d’autres méthodes d’analyses économiques, les systèmes de production peuvent être étudiés au niveau de leur efficacité.