Agrarforschung Schweiz – Archiv der Online-Zeitschrift

Umwelt 1998

Denoth F., Egli M., Allgöwer B.

Besonders durch oberflächliche Abschwemmung werden dem Sempachersee seit Jahrzehnten eutrophierende Mengen an Phosphor zugeführt. In dieser Arbeit wird ein Modell vorgestellt, das landwirtschaftlich genutzte Flächen einer Abschwemm-Gefährdungsstufe zuordnet. Die Analyse wird mit einem Geographischen Informationssystem (GIS) durchgeführt. Es integriert dabei Bodendaten genauso wie Informationen zur Topogrophie und Nutzungsintensität.

Pflanzenbau 1998

Walther U., Weisskopf P., Jäggli F.

Die heutigen Verfahren zur Schätzung der optimalen N-Düngung enthalten nur qualitative oder grob geschätzte Angaben. Mit Hilfe von Stundorteigenschaften und Angaben zur Bewirtschaftung von 822 Parzellen wurde versucht, einige Einflussfaktoren besser zu quantifizieren, um mit deren Hilfe die N-Düngung ohne Bodenuntersuchung annähernd zu optimieren. Der Erfolg des Vorhabens blieb jedoch leider grösstenteils aus. Die Nmin-Methode…

Pflanzenbau 1998

Vullioud P., Maillard A.

Pflanzenbau 1998

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Rotklee enthält mehr Rohprotein uns ist zu jedem Zeitpunkt besser verkaulich als Knaulgras. Im Verlaufe der Entwicklung nimmt der Gehalt an Rohprotein und an verdaulicher organischer Substanz bei beiden Arten ab. Rotkleepflanzen haben weniger Zellwände als Knaulgras, aber deren Verdaulichkeit ist schlechter.

Pflanzenbau 1998

Lehmann J., Briner H.-U., Mosimann E.

In vergleichenden Sortenversuchen während der Jahre 1995 bis 1997 prüften wir 38 Sorten von Rotklee und 24 Sorten von Wiesenschwingel. Als Kriterien dienten Ertragsvermögen, Konkurrenzkraft, Krankheitsresistenz und Ausdauer. Aufgrund der erzielten Ergebnisse werden folgende Züchtungen neu in die «Liste der empfohlenen Sorten von Futterpflanzen» aufgenommen: Mattenkleesorten Corvus (2n), Pica (2n), Larus (4n), Astur (4n), Ackerkleesorten…

Pflanzenbau 1998

Defila C.

Das Jahr 1997 zählt für die Schweiz vielerorts zu den vier wärmsten Jahren in diesem Jahrhundert. Auffallend war der ausserordentlich warme März und August sowie der Kälteeinbruch Ende April mit Frostschäden an verschiedenen Kulturen. Im Frühling war ein Vegetationsvorsprung von drei bis vier Wochen zu beobachten, der Ende April stark gebremst wurde. Recht unterschiedlich präsentierte…

Pflanzenbau 1998

Bohren C., Dubois D., Zihlmann U., Weisskopf P., Spiess E.

In dreijährigen Versuchen verglichen wir die Möglichkeiten von Dammbegrünungen im Direktmulchlege (DML)-Verfahren mit betriebsüblichem Kartoffelbau. Die Damm-Vorformung noch der Getreideernte im Vorjahr sowie die Begrünung über den Winter beeinflussen die Unkrautbestandesbildung und den Kartoffelertrag erheblich. Erosionsschutz ist über die ganze Vegetationsperiode gewährleistet. Das erhöhte N-Auswaschungsrisiko, welches im betriebsüblichen Kartoffelbau entsteht, kann mit dem DML-Verfahren vermindert…

Nutztiere 1998

Stauffacher M., Leimbacher K., Ulusoy N.

Die Haltung von domestizierten Nutztieren ist in der Schweizer Tierschutzgesetzgebung detailliert geregelt, spezifische Anforderungen an die Erwerbshaltung von hirschartigen fehlen hingegen, nicht zuletzt wegen fehlender wissenschaftlich gesicherter Kenntnisse. Im Rahmen von zwei Diplomarbeiten wurden Raumnutzung und Verhalten von vier Damwildherden bezogen auf den Tierschutz und auf die Belastung der Vegetation untersucht. Bei Besatzdichten von fünf…

Nutztiere 1998

Münger A.

An einer Gruppe von 95 Aufzuchtrindern der Rassen Fleckvieh / Red Holstein und Braunvieh / Brown Swiss wurden Wachstumsverlauf, Fruchtbarkeitsparameter und Abgänge in der ersten Laktation untersucht. Kälberaufzucht, Fütterung und Haltung entsprachen üblicher Praxis in der Schweiz. Die Rinder wurden eher spät belegt, im Durchschnitt mit 20,3 Monaten. Bei Differenzierung nach Abkalbealter zeigt der Wachstumsverlauf,…

Lebensmittel 1998

Bachmann H.-P.

Die Propionsäurebakterien sind für die Lochbildung im Emmentaler-Käse verantwortlich. Sie verfügen über drei Stoffwechselwege zur Vergärung der Milchsäure, wobei unterschiedliche Mengen CO2 – das für die Lochbildung verantwortlich ist – entstehen. Mit statistischen Auswertungen von Daten aus einer Erhebung des Reifungsverlaufes von Emmentaler-Käsen aus 30 verschiedenen Käsereien ist es gelungen zu dokumentieren, dass die Desaminierung…

Umwelt 1998

Winter W., Bänziger I., Rüegger A., Krebs H.

Der samenbürtige Schneeschimmelpilz (Fusarium nivale) bei Sommerweizen Lona wurde mit einer unter Praxisbedingungen durchgeführten Warmwasserbehandlung gleich gut bekämpft wie mit einer Labor-Warmwasserbehandlung und einer herkömmlichen chemischen Beizung. Das geprüfte Verfahren war sehr gut pflanzenverträglich.

Umwelt 1998

Rüegger A., Winter W., Bänziger I.

Seit 1995 werden die nach den Regeln des biologischen Anbaus produzierten Saatgutposten von Weizen, Roggen und Dinkel in einem vereinfachten Gesundheitstest im Saatgutlabor der FAL untersucht, um den Befall mit samenbürtigen Krankheiten festzustellen. 1995 konnte nur für 25 % der untersuchten Posten Aussaat in unbehandeltem Zustand empfohlen werden, 1996 und 1997 dagegen für 77 %…

Umwelt 1998

Braun M., Wüthrich-Steiner C., Spiess E., Stauffer W., Prasuhn V.

Was bewirken die «besonderen ökologischen Leistungen» nach Artikel 31b des Landwirtschaftsgesetzes (= «Öko-Massnahemen») und die damit verbundenen Direktzahlungen für unsere Umwelt? Führen sie zu einer Verminderung der Phosphor- und Stickstoffbelastung der Gewässer? Um diese Fragen zu klären, laufen seit 1996 am Institut für Umweltschutz und Landwirtschaft (IUL) zwei Projekte. In diesem Artikel wird das methodische…

Pflanzenbau 1998

Menzi M., Arnold A., Collaud J.-F., Bassetti P.

Pflanzenbau 1998

Kessler J., Jolidon V.

Eine Intensivierung der Stickstoffdüngung von Naturwiesen vermindert den Kalziumgehalt des Futters. Dagegen wird der Gehalt an Phosphor und Magnesium kaum verändert. Die Wirkung der N-Düngung auf den Kaliumgehalt des Futters hängt von der Versorgung des Bodens mit diesem Element ab. Es zeigt sich auch, dass je häufiger eine Naturwiese genutzt wird, desto höher ist der…

Nutztiere 1998

Wyss U.

An der RAP untersuchten wir elf neue Siliermittel, die den Gärverlauf verbessern und Fehlgärungen (Buttersäuregärung) verhindern sollen. Bei den Milchsäurebakterien-Impfzusätzen zeigte sich einmal mehr, dass die Wirksamkeit unter anderem vom Zuckerangebot und den zugesetzten Lakltobakterien abhängig ist. Im weiteren ergaben die Untersuchungen, dass die Keimzahl der Laktobakterien während der Lagerung bei einigen Produkten stark abnahm…

Nutztiere 1998

Münger A.

Presskuchen von Ölsaaten weisen im Vergleich zu Extraktionsschroten beträchtlich höhere Restfettgehalte auf. Dadurch können sie in der Wiederkäuerfütterung positive Effekte auf die Energieaufnahme und gegebenenfalls die Produktequalität haben. Hohe Fettmengen in der Ration führen aber zu Verzehrsdepressionen und tieferen Milcheiweissgehalten. Trotz dieser widersprüchlichen Qualitäten können Presskuchen in der Milchviehfütterung sinnvoll verwendet werden. Unerwünschte Inhaltsstoffe von…

Nutztiere 1998

Fluri P., Imdorf A., Donze G.

Nutztiere 1998

Bee G., Messikommer R., Wenk C.

Das Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, die Wechselwirkungen zwischen einem Enzympräparat und einem Fütterungsantibiotikum auf die Wachstums- und Stoffwechselparameter bei Broilern zu untersuchen. Das Enzympräparat Bio-Feed Beta CT und das Antibiotikum Zinkbacitracin hatten in der ersten Wachstumsperiode (Tag 7 bis 21) eine positive Wirkung auf die Energieverwertung. Das enzympräparat verbesserte zudem in diesem Mastabschnitt…

Umwelt 1998

Walther U.

Umwelt 1998

Fuchs J.

Pflanzenbau 1998

Stünzi H.

Pflanzenbau 1998

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Nutztiere 1998

Daccord R., Amrhyn P., Vlad J.

Agrarwirtschaft 1998

Durgiai B., Reidy P.

Agrarwirtschaft 1998

Badertscher Fawaz R., Jörin R., Rieder P.

Umwelt 1998

Winter W., Bänziger I., Krebs H., Rüegger A., Frei P., Gindrat D.

Umwelt 1998

Bieri M., Kaufmann R., Heller W., Berner A.

Pflanzenbau 1998

Thomet P., Blättler Th.

Pflanzenbau 1998

Lehmann J., Zihlmann U., Anken Th.

Archiv

P-Verluste durch Abschwemmung – Ein Bewertungsmodell

Schätzung der optimalen N-Düngung zu Wintergetreide?

Optimale Fruchtfolgen im Feldbau

Futterwert von Rotklee

Rotklee- und Wiesenschwingelsorten in Prüfung

Phänologischer Rückblick ins Jahr 1997

Erfahrungen mit Direktmulchlegen von Kartoffeln

Damwild in Erwerbshaltung – kein Tierschutzproblem?

Milchproduktion in Neuseeland: Vorbild für die Schweiz?

Emmentaler-Käse: Aspartat-Vergärung erhöht Nachgärungsrisiko

Weizensaatgut: Praxiserfahrung mit Warmwasserbehandlung

Gesundheitstest im Dienste der Biosaatgutproduktion

Wirkungskontrolle der Öko-Massnahmen im Gewässerschutz

Nationaler Mais-Sortenkatalog 1998

N-Düngung und Mineralstoffgehalt von Wiesenfutter

Ergebnisse der Siliermittelprüfung 1997

Rapspresskuchen in der Milchviehration

Lebensweise des Bienenparasiten Varroa jacobsoni

Enzymzusätze – eine Alternative zu AML im Futter beim Broiler?

Beim Güllen entscheiden Menge, Gehalt und Wetter über N-Wirkung

Bodenbelastung durch Feldrandkompostierung: neue Aspekte

Spurenelemente in Wiesenpflanzen

Nicht-strukturbildende Kohlenhydrate im Wiesenfutter

Einfluss der Grünfutterqualität auf Pansenfunktion beim Rind

Die Kostenrechnung als Hilfsmittel für Milchproduzenten

Nachfrage nach Fleisch aus besonders tierfreundlicher Haltung

Getreidebrände und Gerste-Streifenkrankheit sanft behandeln

Qualitäts-Bestimmungen von Schweinemist-Kompost

Graswachstum als Grundlage für die Weideplanung

Ein besseres Saatbett für Kunstwiesen