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Beständigkeit von Siloböden gegenüber Gärsaft
Herkömmliche Betonböden in Flach- und Hochsilos widerstehen längerfristig dem Angriff von Silosaft nicht. Zusatzmittel und alternative Zementsorten mit weniger frei verfügbarem Kalk verbessern die Widerstandsfähigkeit nur geringfügig. Erste Versuche mit Walzasphalt und Gussasphalt, welche neben normalem Bitumen auch Naturasphalt enthalten, sind sowohl bezüglich Beständigkeit wie auch Wirtschaftlichkeit vielversprechend.
Treibstoffverbrauch und Abgase landwirtschaftlicher Traktoren
Im Rahmen der jährlichen Traktortests auf dem Motorenprüfstand der FAT werden neben den Leistungs- und Verbrauchsdaten auch die Abgaskom-ponenten HC (unverbrannte Kohlenwasserstoffe), NOx (Stickoxide) und CO (Kohlenmonoxid) gemessen. Das aus den Daten entwickelte Modell erlaubt die Berechnung der Abgaskomponenten in Abhängigkeit von Treibstoff-verbrauch, Leistung und Drehzahl. Verbrauch und Abgaswerte dienen zur Berechnung von Energie- und…
Handlungsstrategien unter Agrarpolitik 2002
Als Folge der durch die Einführung von AP 2002 veränderten Rahmenbedingungen besteht für viele Landwirtschaftsbetriebe Handlungsbedarf. Modellrechnungen mit einem mittelgrossen Gemischtbetrieb zeigen, dass zwischen 1996 und 2003 bei einem Flächenwachstum von 2 % und bei einer Anpassung des Produktionsprogramms nach ökonomischen Kriterien Einkommenseinbussen von rund 14 000 Franken zu erwarten sind. Deshalb sind Strategien zur…
Die wirtschaftliche Situation in den Testbetrieben seit 1990
Das landwirtschaftliche Einkommen ist in den Testbetrieben von 1990 bis 1995 stark gesunken. In den Jahren 1996 und 1997 ist eine Erholung zu verzeichnen. Der um die Effekte der Rindviehbewertung bereinigte Cash-flow zeigt eine wesentlich ausgeglichenere Entwicklung als das Einkommen. Die Investitionen konnten überwiegend mit eigenen Mitteln finanziert werden.
Agrarökonomische Forschung zur Entscheidungsunterstützung
Analysen, Kalkulationen und Prognosen, welche die Entscheidungsfindung in der landwirtschaftlichen Praxis, der Beratung und der Agrarpolitik unterstützen, sind der Schwerpunkt der agrarökonomischen Forschung an der FAT. Die quantitative Entscheidungsunterstützung, deren Möglichkeiten und Grenzen der vorliegende Beitrag aufzeigt, erfolgt ebenso mit Hilfe einfacher Kalkulationsschemata wie mit Hilfe komplexer mathematischer Modelle.
Beitrag der Arbeitswirtschaft zur Betriebsführung
Der wachsende Kostendruck in der Schweizer Landwirtschaft zwingt die Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter dazu, noch stärker als bisher unternehmerisch zu denken und den teuren Faktor Arbeit möglichst rationell einzusetzen. Die arbeitswirtschaftliche Forschung der FAT sieht eine ihrer künftigen Herausforderungen darin, ihre Daten und ihren Arbeitsvoranschlag noch vermehrt auf neue Erwerbskombinationen auszurichten.
Forschung in Tierhaltungstechnik, um Nachhaltigkeit zu beurteilen
Agrarpolitische und gesellschaftliche Forderungen zielen in Richtung nach-haltiger, das heisst ökonomischer, ökologischer und sozialverträglicher Produktionsverfahren. Die verfahrenstechnische Forschung unterstützt als ihre primäre Aufgabe die Weiterentwicklung von Tierhaltungssystemen. Zusätzlich erarbeitet sie aber wesentliche Entscheidungsgrundlagen für die Nachhaltigkeitsbeurteilung. Am Beispiel eines Forschungsvorhabens (Kompoststall) wird diese Arbeitsweise aufgezeigt und diskutiert.
Ökobilanz der Unkrautregulierung im Ackerbau
Die zunehmende Besorgnis über die Umweltwirkungen für Wasser und Boden bedingt durch den Pestizideinsatz in der Pflanzenproduktion führte in den letzten Jahren dazu, dass alternative Methoden zur Unkrautbekämpfung entwickelt und verbreitet wurden. Diese neuen Verfahren bilden die Grundlage der Unkrautregulierung bei umweltorientierten Produktionsformen wie der Integrierten Produktion oder dem Biolandbau. Das Hauptziel besteht darin, durch…
Burgrain: Bodenstruktur in unterschiedlichen Anbausystemen
Die seit 1992 auf dem Schulgutsbetrieb Burgrain in Alberswil LU durchgeführten Spatenproben und Krümelstabilitätsmessungen haben bestätigt, dass die Bodenstruktur vor allem durch die Art der Bearbeitung und die dann herrschende Bodenfeuchte, die Krümelstabilität hingegen hauptsächlich durch den Ton- und Humusgehalt beeinflusst werden. Die Anbausysteme hatten keine nachweisbare Wirkung auf die Bodenstrukturqualität.
Öleinsatz vermindert den Virusbefall in Pflanzkartoffeln
In der Produktion von qualitativ hochwertigen Pflanzkartoffeln ist die Verminderung des Virusbefalls ein Hauptproblem. In 3-jährigen Exakt-und Streifenversuchen wurde die Wirkung von Rapsöl-Telmion auf die Übertragung von Virus Y durch Blattläuse untersucht. Mit Telmion konnte die Übertragung um 30 bis 60 Prozent gesenkt werden. Damit sich diese Behandlung trotz leichter Ertragseinbussen wirtschaftlich lohnt, muss sie…
Siliereignung von Kräutern aus intensiven Beständen
Silagen aus kräuterreichen Beständen weisen in der Praxis oft eine schlechte Gärqualität auf. Deshalb werden die Kräuter als relativ schwer silierbar eingestuft. Untersuchungen an der RAP haben gezeigt, dass mit Kräutern auch gute Silagen hergestellt werden können. Im Vergleich zu Silagen mit englischem Raigras oder Knaulgras wiesen Silagen mit Kräutern, besonders bei Futter vom ersten…
Schätzung des Futterertrages durch Messung der Pflanzenhöhe
Die Kenntnis der Futtermenge oder der Bestandeshöhe auf Wiesen und Weiden ist ein wichtiges Hilfsmittel für die Planung und Kontrolle. Eine genaue Messung ist aufwendig, einfache Methoden und Hilfsmittel für die Schätzung sind in unserem Land noch wenig bekannt. Ein Vergleich verschiedener Instrumente zeigt, dass sie in der Praxis einsetzbar sind und interessante Informationen liefern…
Mastschweine: Einfluss von Parasiten auf den Aminosäurenbedarf
In einem Schweine-Mastversuch der RAP überprüften wir, ob ein erhöhter Aminosäurengehalt in der Ration (Normen der RAP +10 %) Leberschäden reduziert, die durch Spulwürmer hervorgerufen wurden. Im weiteren klärten wir ab, ob eine solche Fütterung den Anteil wertvoller Fleischstücke erhöht und ob noch andere Leistungsparameter verbessert werden. Die Ergebnisse zeigen, dass ein Spulwurmbefall den Bedarf…
Fleisch ist eine CLA-Nahrungsquelle
Obwohl die konjugierten Linolsäuren (CLA) schon seit den 40er-Jahren bekannt sind, haben sie erst in den letzten Jahren reges wissenschaftliches Interesse gefunden. Dies ist in erster Linie ihrer krebshemmenden Wirkung zuzuschreiben. Darüber hinaus traut man den CLA weitere positive Effekte zu, so dass durch CLA-anreichernde Massnahmen die Qualität von Milch und Fleisch weiter aufgewertet werden…
Chancen bodenschonender Bewirtschaftungstechniken
In der Landwirtschaft muss der Schutz des Bodens vor physikalischen Belastungen in erster Linie durch bodenschonende Bewirtschaftungstechniken umgesetzt werden. Fachleute kamen an einem Workshop an der FAL zum Schluss, dass die Umsetzung des physikalischen Bodenschutzes in der Landwirtschaft in der Schweiz vor allem ein Entscheidungsproblem darstellt. Zum einen fehlt es an Richt- und Grenzwerten, anhand…
Burgrain: Erträge und Wirtschaftlichkeit dreier Anbausysteme
Seit 1993 hat die Mehrheit der landwirtschaftlichen Betriebe der Schweiz auf integrierten oder biologischen Anbau umgestellt. Erschwerend für die Beurteilung einer solchen Umstellung ist, dass meist kein gültiger Vergleich mit dem Ausgangszustand oder einer anderen Anbauform möglich ist. Zudem fehlen meist auch Angaben über längerfristige Auswirkungen auf den Boden und die Umwelt. Deshalb werden auf…
CO2-Erhöhung beeinflusst Samenproduktion von Wiesenpflanzen
Eine Zunahme des CO2 -Gehaltes der Atmosphäre kann sich über verschiedene Wege auf Wiesen auswirken. Der Beeinflussung des Wachstums, des Nährwerts und der Vermehrung kommt eine Schlüsselrolle zu. Unsere mehrjährigen Ergebnisse zeigen, dass unter erhöhtem CO2 ein Trend zu mehr aber kleineren Samen besteht. Von grosser Bedeutung ist die Beobachtung, dass sich die einzelnen Pflanzenarten…
Klärschlamm: Die Qualität ist laufend besser geworden
Klärschlamm wird seit 20 Jahren intensiv untersucht. Die Nährstoffgehalte haben nur geringe Änderungen erfahren. Die Nährstofffrachten hingegen sind mit der zunehmenden Schlammmenge gestiegen. Die Fracht der meisten Schwermetalle hat dagegen stark abgenommen, da fast alle Schwermetallgehalte beträchtlich gesunken sind. Noch wenig bekannt ist über Gehalte und Frachten an organischen Schadstoffen im Schlamm.
Einfluss der Nutzung von Wiesen auf die Futterqualität
Fünf Nutzungen pro Jahr verbesserten den durchschnittlichen Nettoenergie-(NEL) und Rohproteingehalt von Klee-Gras-Gemengen verglichen mit vier Nutzungen. Stickstoffdüngung hatte keinen wesentlichen Einfluss auf den NEL-Gehalt, verminderte hingegen den Gehalt an Rohprotein. Die Gemenge lieferten Futter mit einem tieferen NEL-Gehalt als Reinbestände mit Englischem Raigras, aber einen wesentlich grösseren NEL-Ertrag.
Phänologischer Rückblick ins Jahr 1998
Das Jahr 1998 zählt erneut zu den sehr warmen Jahren. Der Winter 1997/98 war einmal mehr mild, was einen sehr frühen Vegetationsbeginn bewirkte. Der Vorsprung der Vegetationsentwicklung wurde erst durcheinen Kälterückfall an Ostern gebremst. Im Sommer konnte wieder ein Vegetationsvorsprung von ein bis zwei Wochen beobachtet werden. Im Herbst dagegen wurde weder bei der Weinlese…
Technologische Einflussfaktoren auf die Buttersäuregärung
Gemäss Modellversuchen können Brenntemperaturen von mehr als 58 °C das Auskeimen der Buttersäurebakterien-Sporen auslösen und somit den Käse blähen. In einem Versuch wurde untersucht, ob diese Resultate auf Gruyère-Käse übertragbar sind. Eine Brenntemperatur von 58 °C führte zu einem schnellen Auskeimen der Buttersäurebakterien-Sporen und in der Folge zu einer starken Blähung der Käse. Dieser Effekt…
Anfall und Zusammensetzung von Pferdemist
Die Berechnung des Nährstoffhaushaltes von Pferdebetrieben sowie die Düngung mit Pferdemist stellt oft Probleme wegen fehlender Richtwerte oder weil die Ausscheidungen höher sind als der Nährstoffbedarf für die Futterproduktion. Mit Erhebungen auf Praxisbetrieben und ausführlichen, auf praxisüblichen Rationen basierenden Bilanzberechnungen erarbeiteten wir deshalb Grundlagen, um die entsprechenden Richtwerte zu überprüfen und zu aktualisieren.
Ergebnisse der Siliermittelprüfung 1998
An der RAP wurde 1998 das Produkt All-Sil Granular auf seine Wirksamkeit zur Verbesserung des Gärverlaufs geprüft. Bei der Siliermittelprüfung ist der Buttersäuregehalt das wichtigste Beurteilungskriterium. Die Unter-suchungen zeigten, dass das Produkt wirksam war, wenn das Ausgangs-material genügend Zucker aufwies oder zusätzlich Dextrose beigefügt wurde. Während der Lagerung nahm jedoch die Laktobakterienkeimzahl ab. Dies bedeutet,…
