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97 articles

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Production animale

Piccand V., Cutullic E., Schori F., Kekeis K., Gazzarin C., Wanner M., Thomet P.

Projet «Quelle vache pour la pâture?»: Synthèse et perspectives

L’essai visait à comparer les performances de vaches de races suisses Holstein, Swiss Fleckvieh et Brown Swiss à des Holstein-Friesian néo-zélandaises, sur des exploitations pratiquant la pâture intégrale avec vêlages saisonniers de fin d’hiver. Les deux types Holstein ont présenté les meilleures performances laitières et les Swiss Fleckvieh de l’essai une reproduction optimale. Laitières efficaces,…
Aliments

Bachmann H.-P., Eugster E., Guggenbühl B., Schär H.

Des cultures fromagères championnes du monde

Les fromages suisses sont régulièrement récompensés lors de concours internationaux. Parmi les spécialistes, il est notoire que les cultures bactériennes de Liebefeld contribuent de façon déterminante à ce succès. L’utilisation de cultures composées de bactéries issues de la biodiversité initiale de la région d’origine permet de renforcer considérablement le lien entre les fromages traditionnels suisses…
Production végétale

Silvestri G., Egger S.

Combattre le feu bactérien grâce à des variétés peu sensibles

Le recul des vergers de pommes à cidre, dû notamment au feu bactérien, met en péril l’approvisionnement des cidreries en pommes suisses de qualité. Les variétés peu sensibles sont capitales pour maîtriser à long terme la propagation du pathogène, pour approvisionner les cidreries en fruits suisses de qualité et pour préserver l’arboriculture de plein champ,…
Production végétale

Musa T., Jenny E., Forrer H.-R., Vogelgsang S.

Fusaries et mycotoxines dans le maïs-grains en Suisse

De 2008 à 2010, ART a réalisé le premier monitorage du maïs-grains à l’échelle de la Suisse à partir d’échantillons fournis par des exploitations agricoles. Cette étude avait pour but d’étudier la présence et l’importance des espèces de Fusarium, afin d’évaluer le risque potentiel représenté par les mycotoxines. Il s’agissait en outre d’identifier les facteurs…
Production végétale

Vogler U., Baur R.

ProfiGemüse CH: un nouveau réseau comme projet intégré de ProfiCrops

Le réseau ProfiGemüse CH, projet intégré de ProfiCrops, a pour but de renforcer la compétitivité de la production maraîchère suisse. Cet objectif doit être atteint par l’acquisition de connaissances en technique de production et en économie d’entreprise, ainsi que par la promotion du transfert de ces connaissances dans la pratique. ProfiGemüse met l’accent sur la…
Production végétale

Sauer-Kesper C., Lucia N., Buser H., Vogler U.

Importance et distribution du nouveau biotype Nr:1 du puceron de la laitue en Suisse alémanique

En Europe centrale, le puceron prépondérant dans les cultures de laitue au champ est le puceron de la laitue Nasonovia ribisnigri (Mosley). La culture de cultivars résistants à cette espèce (résistance au biotype Nr:0) a été dans toute l’Europe un élément clé de la lutte contre ce ravageur. Ceci jusqu’au contournement de cette résistance, en…
Production végétale

Kuske S., Schweizer C., Kölliker U.

Lutte microbienne contre les méligèthes du colza: premières expériences suisses

La lutte contre le méligèthe du colza sans insecticide représente un enjeu de taille pour l’agriculture écologique. Pour la production biologique et pour la culture selon les directives d’IP-SUISSE, il n’existe actuellement aucune possibilité de lutte efficace contre ce ravageur. Une préparation basée sur un champignon insecticide a été testée afin d’évaluer le potentiel des…
Production végétale

Foetzki A., Winzeler M., Boller T., Felber F., Gruissem W., Keel C., Keller B., Mascher F., Maurhofer M., Nentwig W., Romeis J.

Essais en plein champ avec du blé génétiquement modifié résistant à l'oïdium

Les bénéfices et les risques environnementaux du blé de printemps génétiquement modifié (GM), plus résistant à l’oïdium, ont été étudiés sur deux sites en plein champ de 2008 à 2010, dans le cadre d’un réseau de groupes de recherche suisses. Les lignées de blé GM, possédant une résistance spécifique à l’oïdium et aux maladies fongiques…

Agents conservateurs d`ensilage et stabilité aérobie: résultats des tests 2010

Une utilisation ciblée d’agents conservateurs d’ensilage efficaces permet d’empêcher les post-fermentations. La station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP a testé l’agent conservateur d’ensilage Schaumasil supra NK avec du maïs d’ensilage afin de vérifier son efficacité sur la stabilité aérobie. En plus d’un contrôle négatif sans additif, un contrôle positif traité avec du Luprosil a été…
Environnement

Jossi W., Zihlmann U., Anken T., Dorn B., Van der Heijden M.

Un travail du sol réduit protège les vers de terre

De par leur activité, les vers de terre améliorent la fertilité du sol. Dans les zones agricoles, les plus importantes populations de vers de terre se trouvent dans les prairies pluriannuelles. Les répercussions du type et de l’intensité du travail du sol sur la population de vers de terre ont été étudiées dans le cadre…
Production végétale

Breitenmoser S., Dubuis N., Grillot L., Brodard J., Balmelli C.

Les viroses du colza en Suisse

Le colza est cultivé en Suisse essentiellement sur le Plateau, depuis Genève jusqu’en Thurgovie. Avec 15 000 ha cultivés, le colza est l’une des principales grandes cultures entrant dans la plus part des rotations des exploitations suisses. La grande majorité des surfaces est cultivée en colza d’automne, semé dès la fin août. Plusieurs pays voisins,…
Production animale

Gazzarin Ch., Frey H., Petermann R., Höltschi M.

Comparaison de systèmes de production laitière à Hohenrain. Affouragement au pâturage ou à l‘étable – qu'est-ce qui est plus rentable?

Dans le cadre du projet «Comparaison de systèmes de production laitière à Hohenrain», deux troupeaux de vaches laitières ont été comparés pendant trois ans, sur des surfaces identiques mais avec des systèmes de production différents. Le système «troupeau nourri à l’étable» se caractérisait par des rendements individuels plus élevés de la part des animaux et…
Production animale

Wyss U., Mauer J., Frey H., Reinhard T., Bernet A., Hofstetter P.

Comparaison de systèmes de production laitière à Hohenrain. Qualité du lait et saisonnalité des livraisons de lait

De 2008 à 2010, dans le cadre du projet «Comparaison de systèmes de production laitière à Hohenrain», deux systèmes de production laitière ont été comparés: le système basé sur la pâture et celui avec affourragement d’ensilages d’herbe et de maïs à l’étable. Cet article contient les résultats relatifs à la qualité du lait et à…
Environnement

Sanvido O., Romeis J., Bigler F.

Faciliter l'évaluation des dommages potentiels du génie génétique sur l'environnement

Les débats alimentés par les possibles impacts des plantes cultivées génétiquement modifiées (GM) sur la biodiversité montrent qu’il n’existe actuellement aucun critère d’évaluation des dommages causés à l’environnement qui fasse l’unanimité. La polémique ne vient pas du fait qu’il y a trop peu de données, mais de l’absence de critères permettant d’évaluer les impacts des…
Production animale

Hofstetter P., Frey H., Petermann R., Gut W., Herzog L., Kunz P.

Comparaison de systèmes de production laitière à Hohenrain. Garde à l'étable vs garde au pâturage – alimentation, performances et efficience

Le but du projet «Comparaison de deux systèmes de production laitière à Hohenrain» était de comparer, sur une même exploitation laitière, deux stratégies de production: la garde à l’étable (GE) et la garde au pâturage (GP). Cette comparaison a eu lieu de 2008 à 2010. Les conditions et la surface fourragère étaient les mêmes dans…
Production végétale

Frick R., Mosimann E., Suter D., Hirschi H.

Lotier et esparcette: résultats des essais de variétés 2008 à 2010

De 2008 à 2010, les Stations de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART et Changins-Wädenswil ACW ont examiné la valeur agronomique de trois variétés d‘esparcette et de cinq variétés de lotier corniculé. Les caractéristiques suivantes ont été évaluées: rendement en matière sèche, vitesse de levée, aspect général, force de concurrence, résistance aux maladies ainsi qu’aux conditions hivernales,…
Environnement

Spiess E., Prasuhn V., Stauffer W.

Influence de la fumure organique et minérale sur le lessivage des éléments nutritifs

L’influence du type de fertilisation sur la quantité d’eau d’infiltration et sur le lessivage des éléments nutritifs durant un assolement a été étudiée au moyen de lysimètres, de 2002 à 2009, sur le site expérimental de Berne-Liebefeld. Une fumure exclusivement organique a permis d’obtenir des rendements végétaux légèrement supérieurs à une fumure exclusivement minérale ou…