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Production végétale

Gysi C.

Fumure adéquate des cultures maraîchères – concepts et perspectives

Les recommandations pour la fumure des légumes tiennent compte de leur besoin en fertilisants ainsi que de l’analyse de terre. La disponibilité de l’azote, qui varie dans l’espace et le temps, peut être estimée à l’aide de méthodes diverses. Le besoin des cultures maraîchères en azote est toujours supérieur à l’exportation, particulièrement dans la production…
Production végétale

Boller B.

Nouvelles variétés de ray-grass d`Italie: Lipurus et Vicugna

Deux nouvelles variétés de ray-grass d’Italie ont été lancées récemment: Lipurus et Vicugna. Ces variétés tétraploides ont été déduites du même matériel d’origine (écotypes suisses traités à la colchicine) que les variétés bien connues Lipo et Ellire. Elles présentent une résistance améliorée contre des maladies im-portantes tout en maintenant le niveau de rendement élevé d’Ellire.…
Environnement

Weisskopf P., Zihlmann U., Wiermann C., Horn R., Anken T., Diserens E.

Influence du système de labour sur la structure du sol

Lors d’un essai en plein champ, l’effet protecteur présumé du labour hors-raie (les quatre roues du tracteur à la surface du sol) a été testé avec pour témoin la variante conventionnelle (deux roues du tracteur dans le sillon). Comme attendu, les contraintes de charge les plus fortes ont été relevées sous la roue arrière de…
Economie agricole

Pfefferli S., Schmid D.

Stratégies dans le cadre de la politique agricole 2002

Dans le cadre de l’introduction de la politique agricole 2002, les conditions-cadres évoluent fortement de telle sorte que bon nombre d’exploitations agricoles se voient dans l’obligation d’entreprendre de nombreuses actions. Les calculs par modèle effectués pour une exploitation mixte de taille moyenne ont montré qu’il faut s’attendre à des pertes de revenu de 14 000…
Economie agricole

Meier B.

La situation économique des exploitations-témoins depuis 1990

Le revenu agricole des exploitations-témoins du Dépouillement centralisé a considérablement diminué entre 1990 et 1995. Pour les années 1996 et 1997, une certaine reprise se fait sentir, mais si l’on tient compte du renchérissement, le revenu agricole nominal reste nettement inférieur par rapport au niveau qu’il avait au début des années nonante. Le revenu agricole…
Economie agricole

Luder W., Näf E.

L'agriculteur en tant entrepreneur: contribution de l'économie du travail à la gestion d'entreprise

La pression croissante des coûts de production dans l’agriculture suisse oblige les chefs d’exploitation à utiliser le facteur coûteux qu’est le travail de la manière la plus rationnelle possible. La recherche en économie du travail de la FAT s’efforce de mettre à disposition des bases de décision susceptibles d’assumer cette tâche exigeante.
Economie agricole

Kaufmann R.

Recherche au niveau de la technique de détention des animaux pour évaluer la durabilité

Les formes de production durables, c’est-à-dire économiques, écologiques et acceptables sur le plan social sont de plus en plus demandées par la société et la politique agricole. La recherche au niveau de la technique des procédés vise en premier lieu au développement et à l’amélioration des systèmes de détention des animaux. En outre, elle élabore…
Economie agricole

Gaillard G., Irla E.

Bilan écologique du contrôle des adventices en grandes cultures

Un bilan écologique a été établi pour les méthodes mécaniques et mécaniques-chimiques de contrôle des adventices pour les pommes de terre de consommation, le maïs-grain, le colza et le blé d’automne, et comparé à celui des techniques chimiques. Avec les hypothèses retenues, les conclusions suivantes peuvent être tirées: Les facteurs d’influence (consommation de carburant, mécanisation,…
Environnement

Zihlmann U., Weisskopf P., Dubois D., Tschachtli R.

Burgrain: structure du sol dans les systèmes d'exploitation intensifs, intégrés et low input

Depuis 1992, des recherches avec des tests à la bêche et des mesures de stabilité structurale ont été conduites dans l’exploitation de l’Ecole d’agriculture de Willisau à Burgrain/Alberswil (LU). Elles ont montré que la structure du sol est influencée avant tout par la manière dont le sol est travaillé et par l’humidité à ce moment.…
Environnement

Ballmer T., Hebeisen T., Winiger F.A.

Traitement à l'eau chaude des semences de blé d'automne infectées par Gerlachia nivalis (moisissure des neiges)

Une série d’essais en petites parcelles et en bandes chez des producteurs de plants de pommes de terre ont permis, pendant 3 ans, de mesurer l’efficacité du traitement à l’huile de colza (Telmion) contre la transmission du virus Y (PVY) par les pucerons. Grâce à Telmion, l’infection de PVY fut diminué de 30 à 60…
Production végétale

Wyss U., Vogel R.

Aptitude à l'ensilage de différentes «crutes» des prairies intensives

Dans cet essai, l’aptitude à l’ensilage de différentes «crutes» (dycotylédones non légumineuses) des prairies intensives a été étudiée. Les espèces suivantes ont été suivies: la dent-de-lion, l’anthrisque des prés, la grande berce ainsi que les renoncules âcre et rampante. Comme témoins, nous avons choisi le ray-gras anglais, le dactyle (deux espèces de graminées) et le…
Production végétale

Mosimann E., Troxler J.

Estimation de la production des prairies par la mesure de la hauteur de la végétation

La hauteur de l’herbe a été mesurée en 1997 et 1998 dans diverses prairies de Suisse. Les résultats donnés par les herbomètres français et néo-zélandais sont très bien corrélés entre eux, ils le sont moins lorsqu’on les compare aux valeurs obtenues avec un double-mètre. Les équations de conversion de la hauteur du couvert végétal en…
Production animale

Scheidacker A., Stoll P.

Influence d'une infestation parasitaire du porc à l'engrais sur ses besoins en acides aminés

Au cours d’un essai d’engraissement effectué à la Station fédérale de recherches en production animale (RAP), on a étudié l’influence d’une infestation parasitaire (surtout d’Ascaris suum) du porc sur ses besoins en acides aminés. L’essai a été réalisé avec 48 animaux à l’engrais qui avaient accès, durant 7 à 9 heures par jour, à une…
Aliments

Dufey P.-A.

La viande, source alimentaire de CLA

Les acides linoléiques conjugués (CLA) représentent une famille d’isomères naturels issus de l’acide linoléique. Leurs caractéristiques uniques engendrent sur l’organisme des effets chimiques et physiologiques différents de l’acide linoléique. Des propriétés antitumorales ont pu être mises en évidence tant dans les modèles animaux que in vitro sur des celllules cancéreuses d’origine humaine. Les principales sources…
Economie agricole

Tobias S., Weisskopf P., Schaub D., Marty P.

Les chances de la gestion ménageante du sol en Suisse

Le 7ème rapport sur l’agriculture du Conseil Fédéral a établi la base d’une nouvelle direction écologique de l’agriculture suisse. De plus, la révision de la loi fédérale sur la protection de l’environnement a étendu les bases légales concernant la protection du sol. Dorénavant, les impacts physiques et mécaniques qui causent des dommages persistants sur la…
Environnement

Rüegg K., Lüscher A., Hartwig U.A., Nösberger J., Rüegger A.

Une concentration élevée en CO2 influence la production de semences d'espèces herbagère

L’effet d’une concentration en CO2 atmosphérique élevée (60 Pa) sur le rendement et la qualité des graines de cinq espèces herbagères en culture pure a été testé durant trois ans d’essai en champ. Quatre espèces ont montré une augmentation de la production de graines, alors que Plantago lanceolata L. a vu son nombre de graines…

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