Recherche Agronomique Suisse – archives de la revue en ligne

Les avantages des mélanges trèfles-graminées pour prairies temporaires sont nombreux. Une récente étude d’Agroscope montre que leur efficience dans l’utilisation de l’azote est telle qu’ils maintiennent à un niveau bas le risque de lessivage des nitrates.

Agroscope, ETH Zurich

Aliments 29.04.24

L’offre d’alternatives végétales au lait continue de croître. Agroscope et les PSL ont réalisé une enquête en ligne auprès de consommatrices et consommateurs afin de savoir quels produits elles et ils consomment et comment ceux-ci sont perçus.

Agroscope, Producteurs Suisses de Lait PSL

Production végétale 22.04.24

Spring J.-L., Reynard J.-S., Zufferey ,Verdenal T., Bieri S., Bourdin G., Blouin A., Carlen C., Rienth M., Cléroux M.

Une prospection effectuée dans une population de Syrah originaire des Côtes du Rhône septentrionales (F) a permis de sélectionner trois nouveaux clones de Syrah aux caractéristiques très intéressantes, diffusés par la filière de certification suisse.

Agroscope

Environnement 19.04.24

Zosso C., Thiébaud E., Huber S., Bretscher D.

Les calculateurs de gaz à effet de serre peuvent aider à identifier les mesures de réduction des émissions dans les exploitations agricoles et à quantifier leur impact après leur mise en œuvre. Pour que cela soit efficace, il faut connaître les possibilités et les limites des calculateurs de gaz à effet de serre.

Agroscope, dss+, Flury&Giuliani GmbH

Environnement 18.04.24

Herzog C., Meier E.S., Schneuwly J., Birrer S., Roth T., Knop E.

Le paysage agricole suisse abrite une grande diversité d'espèces et de milieux, parfois menacés. L'étude met en lumière différents facteurs directs et indirects, positifs et négatifs, ayant une influence sur la biodiversité.

Agroscope, Station ornithologique suisse de Sempach, Hintermann & Weber AG

Production végétale 16.04.24

Verdenal T., Spring J.-L., Dienes-Nagy Á., Bieri S., Zufferey V.

Retarder la date du premier cisaillage présente un intérêt technique limité dans la gestion de la haie foliaire en viticulture. L’impact sur la croissance des entre-cœurs et sur la composition du moût reste faible.

Agroscope

Production animale 15.04.24

Heurtault J., Hiscocks S., Létourneau-Montminy M.P, Schlegel P.

La truie mobilise du phosphore corporel durant la lactation et le récupère durant la gestation. Considérer cette dynamique permet d’envisager une réduction des apports alimentaires de phosphore en lactation et, ainsi, des rejets dans l’environnement.

Agroscope, Université de Laval, AB Vista

Environnement 02.04.24

Klötzli J., Suter M., Beaumont D., Kolmanič A., Leskovšek R., Schaffner U., Storkey J., Lüscher A.

Les rumex sont des adventices problématiques dans les prairies et les pâturages permanents. Une étude européenne conduite par Agroscope dévoile les facteurs de risque et présente des mesures de prévention.

Agroscope

Aliments 26.03.24

Balmer M.E., Schaller U., Krauss J., Geiser H.C., Poiger T.

Les produits phytosanitaires contiennent des substances actives et des coformulants. Agroscope a étudié pour la première fois les résidus de coformulants sur des plantes traitées et livre ainsi les bases en vue d’une évaluation des risques pour les consommateurs et consommatrices.

Agroscope, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Economie agricole 25.03.24

Gazzarin Ch., Bütler A.

Il existe différentes manières de produire de la viande bovine. L'engraissement intensif est plus productif, l'engraissement bio extensif au pâturage permet d’obtenir des prix plus élevés - mais qu'est-ce qui est le plus rentable? Agroscope a comparé les deux systèmes de production.

Agroscope

Production végétale 19.03.24

Verdenal T., Spring J.-L., Dienes-Nagy Á., Bourdin G. und Zufferey V.

L’efficacité d’un apport d’azote foliaire à la véraison dépend du niveau de carence initiale de la vigne, montre une étude d’Agroscope. Elle confirme les seuils de carence en azote assimilable sur chardonnay mais pas sur sauvignon blanc.

Agroscope

Environnement 18.03.24

Klaus V. H., Jehle A., Richter F., Buchmann N., Knop E., Lüscher G.

L’agriculture biologique a un effet bénéfique sur la diversité des espèces végétales dans les herbages suisses. Néanmoins, des surfaces de promotion de la biodiversité sont nécessaires pour encourager la diversité végétale à une plus grande échelle.

Agroscope

Production animale 14.03.24

Scheurer A., Dörig C. A., Braillard M., Purtschert L., Keil N.

Les exploitations professionnelles de brebis et chèvres laitières recourent toujours plus aux rations mélangées. La présente étude a analysé la composition des rations distribuées dans la pratique et leur potentiel de production laitière.

BFH-HAFL, Agroscope

Economie agricole 12.03.24

Ammann J., Mack G., Irek J., Finger R., El Benni N.

Lors d'un sondage en ligne, les chercheuses et chercheurs d'Agroscope ont analysé les opinions de la population suisse face aux objectifs de la politique agricole dans les trois régions linguistiques. Les résultats de ce sondage doivent aider à mieux concevoir la politique agricole.

Agroscope, ETH Zurich

Economie agricole 26.02.24

Widmer J., Christ B., Grenz J., Norgrove L.

L’agrivoltaïque combine la production d’énergie et la production agricole sur la même surface. Ce système suscite un intérêt croissant mais sa réussite dépend de nombreux facteurs et les productions les plus compatibles restent à identifier.

Agroscope, BFH-HAFL

Production animale 21.02.24

Manzocchi E., Huguenin-Elie O., Probo M., Wyss U.

Le type botanique, le cycle de végétation et le stade phénologique ne sont pas les seuls facteurs qui influencent la qualité des ensilages d’herbe issus des prairies permanentes à utilisation intensive.

Agroscope

Aliments 20.02.24

von Ah U., Freimoser F.

Metschnikowia pulcherrima est une levure naturelle utilisée dans l'agriculture, l'industrie agroalimentaire et la biotechnologie. Agroscope étudie cette levure notamment dans l’optique du biocontrôle pour la protection des cultures.

Agroscope

Production végétale 14.02.24

Zufferey V., Delabays N., Verdenal T., Reynard J.- S., Dienes A., Belcher S., Lorenzini F., Bieri S., Blackford M., Bourdin G., Spangenberg J.-E., Carlen C., Spring J.-L.

L’entretien des sols est au cœur d’enjeux importants dans la perspective du réchauffement climatique et d’une viticulture durable. Dans ce contexte, la couverture végétale des inter-rangs dans les vignes apporte son lot d’avantage et d’inconvénients.

Agroscope

Environnement 13.02.24

Gazzarin Ch., Jan P.

La production de viande bovine à base d'herbe est moins productive que celle en système de détention à l’étable. C'est pourquoi Agroscope a étudié comment les exploitations herbagères pouvaient produire de manière à la fois économique et écologique.

Agroscope

Environnement 09.02.24

Dubuis P.-H., Droz M., Melgar A., Zürcher U.A., Zarn J. A., Gindro K., König S.L.B.

Les traitements phytosanitaires des vergers à l’aide de drones peuvent conduire à une dérive, entraînant l’exposition des riverains et des passants. L’étude montre que la procédure d’homologation actuelle tient compte des risques qui en découlent.

Agroscope, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Production animale 05.02.24

Mazzoleni S., Tretola M., Luciano A., Lin P., Pinotti L., Bee G.

Distribués aux porcs, les aliments non adaptés à la consommation humaine («Former Food Products») n’affectent ni leur performance de croissance ni la composition de leur carcasse. Une solution prometteuse pour réduire le gaspillage alimentaire.

Agroscope, Université de Milan

Economie agricole 01.02.24

Saleh R., Ehlers M.

Comment les agriculteurs perçoivent-ils la durabilité sociale de leur exploitation? Une étude d'Agroscope montre que leur perception dépend de leur identité et du type d'exploitation.

Agroscope

Environnement 30.01.24

Luka H., Blick T., Lenzin H., Luka Stan A., Reinbacher L., Pfifner L.

Des essais du FiBL ont montré que la reconversion à l’agriculture biologique favorise également les espèces menacées figurant sur la liste rouge telles que Amara tricuspidata. Ce carabe contribue à la régulation naturelle des adventices en mangeant les graines des herbes et des graminées.

FiBL, Université de Bâle

Production animale 29.01.24

Herholz C., Siegwart J., Nussbaum M., Studer M. H., Burgos S.

Les chevaux sont utilisés sur différents types de sols, qui n’absorbent pas tous de la même manière les forces d’impact sur leurs sabots, leurs membres et leur corps entier. D’où la grande importance de mesurer objectivement les caractéristiques fonctionnelles des sols équestres.

BFH-HAFL

Environnement 12.01.24

Nemecek Th., Roesch A., Bystricky M., Jeanneret Ph., Lansche J., Stüssi M., Gaillard G.

La méthode de l’analyse de cycle de vie SALCA a été mise à jour face aux nouveaux besoins, documentée de manière uniforme et vérifiée par des experts externes. Cela permet de répondre à de multiples questions de recherche dans les domaines de l'agriculture et du secteur agroalimentaire.

Agroscope

Production végétale 11.01.24

Reynard J.- S., Spring J.-L., Verdenal T., Zufferey V., Bourdin G., Bieri S., Carlen C., Crettenand F., Favre G.

Un programme de sauvegarde de la diversité génétique de l’Arvine, un cépage anciennement cultivé en Valais, a été mis en place. Une sélection ciblée permettrait de valoriser au mieux la biodiversité de ce cépage, pour répondre aux défis écologiques et économiques du futur.

Agroscope, Canton du valais, Office de la vigne et du vin

Economie agricole 04.01.24

Tonini A., Decreux Y.

Le fromage est l'un des principaux intérêts offensifs de la Suisse en matière de commerce agricole. En dehors de l'UE, les É.-U. sont une destination d'exportation importante. Le modèle CAPRI permet d'évaluer l'impact d'un accord de libre-échange pour le fromage entre les É.-U. et la CH.

OFAG

Environnement 19.12.23

Keel S.G., Bretscher D., Leifeld J., von Ow A., Wüst-Galley C.

Les objectifs d'émissions zéro net ne peuvent être atteints qu'en éliminant le dioxyde de carbone de l'atmosphère. Agroscope a modélisé pour la Suisse l'évolution du stockage de carbone dans le sol, de la production alimentaire et des gaz à effet de serre d'origine agricole.

Agroscope

Production animale 07.12.23

Stettler A., Probst S.

Les animaux de rente convertissent herbages et sous-produits en denrées alimentaires. Mais si la Suisse préfère utiliser ses terres arables pour produire des aliments plutôt que du fourrage, combien d’animaux devrait-elle compter?

BFH-HAFL

Environnement 04.12.23

Bender S.F., Schulz S., Martínez-Cuesta R., Laughlin R.J., Kublik S., Pfeiffer-Zakharova K., Vestergaard G., Hartman K., Parladé E., Römbke J., Watson C.J., Schloter M., van der Heijden M.G.A.

Les pertes d'éléments nutritifs issues de la production agricole constituent un problème global. Un essai en lysimètres montre que les organismes du sol peuvent contribuer fortement à une utilisation efficiente des éléments nutritifs par les cultures et à la réduction de leurs pertes.

Agroscope

Archives

Mélanges trèfles-graminées: un rendement élevé et un faible lessivage des nitrates

Comment les substituts végétaux au lait sont-ils perçus et qui les consomme?

Nouveaux clones de Syrah sélectionnés chez Agroscope

Les calculateurs de gaz à effet de serre agricoles à l’épreuve de la pratique: possibilités et limites

Effets d’une sélection de facteurs sur la biodiversité des paysages agricoles suisses

Gestion de la haie foliaire en viticulture: positionner le premier cisaillage

Dynamique de minéralisation osseuse chez les truies et rejets de phosphore

Comment limiter la propagation du rumex

Les coformulants dans les produits phytosanitaires et leurs résidus dans les denrées alimentaires

Quelle est la rentabilité de l’engraissement bio au pâturage?

Impact d’une supplémentation en azote foliaire sur les vins de chardonnay et sauvignon blanc

Une diversité végétale maximale dans les surfaces de promotion de la biodiversité en bio

Brebis et chèvres laitières : utilisation concrète des rations de base mélangées

La population considère le bien-être animal comme l’un des plus importants objectifs de la politique agricole

Quelles sont les cultures les plus prometteuses en système agrivoltaïque?

Qualité des ensilages issus des prairies permanentes à utilisation intensive

Les multiples applications de Metschnikowia pulcherrima, la plus belle des levures

Impact des méthodes d’entretien du sol dans les vignobles

Produire de la viande bovine basée sur les herbages de manière rentable et écologique

Traitements phytosanitaires par drones: risques pour les riverains?

Valoriser les «Former Food Products» dans l’affouragement des porcs réduit le gaspillage

Le type d’exploitation et l’identité des exploitants déterminent leur perception de la durabilité sociale

Reconversion au bio: la promotion de la biodiversité n’est souvent mesurable qu’au bout d’un certain temps

Caractéristiques fonctionnelles des sols équestres: différences temporelles et spatiales

Refonte de la méthode de l’analyse de cycle de vie SALCA pour des évaluations environnementales plus précises, flexibles et comparables.

Sauvegarde de la diversité génétique de l’Arvine

Potentiel d’exportation du fromage suisse et opportunités futures

Plusieurs facteurs limitent le potentiel de stockage du carbone dans le sol

Combien d’animaux de rente pour une utilisation optimale des terres en Suisse?

Un appauvrissement de la vie dans le sol diminue l’utilisation efficiente des éléments nutritifs par les cultures et augmente leurs pertes dans l’environnement