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Production végétale

Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J., Daccord R., Arrigo Y.

Valeur nutritive des plantes des prairies.Composés phénoliques

Dix espèces importantes des prairies ont été cultivées séparément dans trois essais à différentes altitudes. Pendant deux années, leur composition chimique a été analysée régulièrement pendant toute la période de végétation. Cet article présente les teneurs en composés phénoliques et l’activité des métabolites secondaires des différentes espèces ainsi que leur évolution suivant l’âge des plantes.…
Production végétale

Daccord R., Arrigo Y., Kessler J., Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J.

Valeur nutritive des plantes des prairies. Teneurs en calcium, phosphore, magnésium et potassium

Les teneurs en calcium (Ca), en phosphore (P), en magnésium (Mg) et en potassium (K) ont été analysées dans 10 espèces importantes des prairies. Grâce à plus de 500 échantillons, l’influence de l’espèce, du cycle de végétation, de l’âge et du stade de développement sur ces teneurs a pu être précisée. La teneur moyenne en…
Production végétale

Boller B., Schubiger F.X., Tanner P.

Larus, une nouvelle variété tétraploide de trèfle violet de longue durée («Mattenklee»)

« La variété LARUS est inscrite en Suisse depuis 1998, en Allemagne depuis 2000 et en France depuis 2001. LARUS a été développée à partir de matériel de sélection dont la variété TEMARA avait été sélectionnée, obtenu après traitement colchicine de «  »Mattenklee » » suisse . LARUS fournit des rendements stables et élevés pendant trois années de culture…
Production végétale

Schmid K., Höhn H., Graf B., Höpli H.

Stades phénologiques du framboisier (Rubus idaeus L.)

« Les différents stades phénologiques du développement du framboisier ont été décrits dans le cadre du projet européen «  »RACER » » (Reduced Application of Chemicals in European Raspberry Production). La description exacte des stades de développement est d’une grande importance autant au niveau scientifique que dans la pratique. Elle simplifie la communication et la définition des termes employés…
Production végétale

Bohren Ch., Scherrer C., Ballmer Th., Dubois D., Spiess E.

La lutte contre les mauvaises herbes et la qualité des pommes de terre après plantation directe sous litière

Le travail intensif du sol avant la plantation et pendant la récolte des pommes de terre en système conventionnel augmentent les risques d‘érosion et de lessivage des nitrates dans la nappe phréatique. La technique de plantation directe sous litière a été développée afin de réduire ces risques. Dans ce système de culture, les buttes sont…
Production végétale

Jeangros B., Bertola C.

Effets de l`arrosage sur la végétation des prairies permanentes d`une région du Haut-Valais

Les effets de l’introduction de l’arrosage par aspersion sur la végétation des prairies permanentes d’une région sèche du Haut-Valais (Martisberg) ont été suivis pendant huit ans. Les observations botaniques réalisées sur onze carrés permanents de 25 m2 montrent que la végétation de ces prairies n’a pas fondamentalement changé de 1988 à 1996. Sur les prairies…
Production végétale

Daccord R., Arrigo Y., Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J.

Valeur nutritive des plantes des prairies: teneurs en constituants pariétaux

Les principaux constituants pariétaux, la cellulose brute, la lignocellulose (ADF), les parois (NDF) et la lignine ont été analysés dans 10 espèces fourragères importantes. Les 555 échantillons récoltés ont permis de préciser l’évolution de ces constituants pariétaux au cours de la période de végétation. Pour une même espèce, les teneurs des 4 constituants pariétaux évoluent…
Production végétale

Lehmann J., Briner H.-U., Mosimann E., Chalet C.

71 variétés de ray-grass anglais en comparaison

De 1998 à 2000, les Stations fédérales de Zürich-Reckenholz et de Nyon-Changins ont testé 71 variétés de ray-grass anglais (Lolium perenne L.) dans nos conditions de culture. Les progrès de sélection pour cette espèce sont considérables, notamment en ce qui concerne la force de concurrence, la persistance et les résistances au flétrissement bactérien et aux…
Production végétale

Bassin S., Forrer H.-R.

A la recherche de produits phytosanitaires sans cuivre contre le mildiou de la pomme de terre

A partir de 2002, les fongicides à base de cuivre seront interdits dans les pays de l’Union Européenne. Dans la production biologique de pommes de terres ces fongicides sont actuellement les seuls efficace, contre le mildiou. A la recherche de produits phytosanitaires qui pourraient remplacer le cuivre, nous avons testé 26 substances dans des essais…
Production végétale

Jeangros B., Scehovic J., Schubiger F.X., Lehmann J., Daccord R., Arrigo Y.

Valeur nutritive des plantes des prairies: teneurs en matière sèche, matière azotée et sucres

Dix espèces importantes des prairies ont été cultivées séparément dans trois essais situés à différentes altitudes. Pendant deux années, leur composition chimique a été analysée régulièrement pendant toute la période de végétation. La digestibilité de leur matière organique a également été mesurée par différentes méthodes de laboratoire et dans des essais avec des moutons. Ce…
Production végétale

Zihlmann U., Weisskopf P., Müller M., Schafflützel R., Chervet A., Sturny W. G.

Pratique du semis direct en grandes cultures: effets sur la matière organique et les nutriments dans le sol,

Les teneurs en éléments nutritifs et en humus ont été comparées entre des sols cultivés en semis direct et des sols labourés dans un essai à long terme conduit à Zollikofen (BE). La variante en semis direct a fourni autant d’azote aux cultures que la variante labourée. Cependant, dans la première, des températures plus basses…
Production végétale

Reinhard H., Chervet A., Sturny W.G.

Pratique du semis direct en grandes cultures: rendements des cultures (1995 – 1999)

Depuis l’automne 1994, à l’Inforama Rütti de Zollikofen, un essai pratique compare la méthode du semis direct au travail du sol basé sur le labour. Les rendements réalisés lors des cinq premières années d’essais sont présentés ici pour les cultures de blé d’automne, d’orge d’automne, de maïs d’ensilage, de betteraves sucrières et de pommes de…
Production végétale

Rüegger A., Zanetti S., Guy R

Visites des cultures 2000

En 2000, les surfaces admises de semences de céréales, maïs hybrides, légumineuses à grosses graines, trèfle violet et graminées fourragères ont atteint 8‘945 hectares. 92,5 % des surfaces annoncées en céréales ont été admises lors des visites de cultures, 2,1 % ont été refusées et 5,4 % retirées. Les raisons de refus et retrait ont…
Production végétale

Lehmann J., Briner H.-U., Mosimann E.

Mélanges, Standard pour la production fourragère, révision 2001-2004

Les tests de comparaison de ray-grass italien (45 variétés) et de ray-grass hybride (24 variétés) ont été conduits dans 5 lieux d’essais de 1997 à 1999, en culture pure et en mélange avec du trèfle violet. Les caractéristiques suivantes ont été évaluées: rendement en matière sèche, vitesse d’installation, force de concurrence, résistance aux maladies, digestiblité…
Production végétale

Boller B.

Corvus et Pica: deux trèfles violets plus sociaux de longue durée

Deux nouvelles variétés de trèfle violet de longue durée (type « Mattenklee ») sont lancées en Suisse. CORVUS et PICA ont été sélectionnées pour une agressivité réduite en mélange. Leur rendement en première année est légèrement plus faible que celui des variétés connues de longue durée. Néanmoins, elles ont un excellent niveau de résistance contre les nématodes,…
Production végétale

Widmer A., Kellerhals M., Rusterholz P.

Produire durablement des fruits compétitifs: un défi pour les chercheurs et les praticiens

Les cultivateurs entendent produire des fruits de haute qualité par des méthodes à la fois économiques et écologiques. Il incombe à la recherche de leur en fournir les bases scientifiques et pratiques. Par ailleurs, l’ouverture des marchés et l’évolution de la politique agricole placent le secteur fruitier devant de sérieux défis. Nous avons présenté à…
Production végétale

Theiler R., H. Buser

Diversité dans les cultures maraîchères

Les nouvelles variétés de légumes doivent être testées en ce qui concerne leur comportement par rapport à nos climats et nos méthodes de culture. Leur croissance et leur rendement avant tout mais également l’interaction des différents génotypes avec l’environnement sont examinés. Il est important pour la caractérisation des variétés de trouver la période optimale pour…
Production végétale

Städler E.

Pas de légumes de qualité sans mesures phytosanitaires

Les recommandations phytosanitaires, les services d’avertissement, l’évaluation et l’homologation des pesticides sont des outils importants pour une production de légumes dans le cadre d’un développement durable. A l’exemple de la mouche du chou, du ver gris et de la mouche de la carotte, il est démontré que l’étude du comportement sexuel et du choix de…
Production végétale

Schärer H.J., Hasler T

Feu bactérien, un problème persistant

Le feu bactérien est la maladie la plus dangereuse en arboriculture. La situation concernant cette maladie s’est modifiée dramatiquement ces dernières années et exige la plus haute attention. Le feu bactérien a déjà fait son apparition dans plusieurs régions de Suisse. Dans le courant de l’année, de nouveaux foyers d’infection ont été découverts dans de…
Production végétale

Müller M.D., Poiger T., Buser H.-R.

Chimie phytosanitaire – au service des utilisateurs, des consommateurs, de l`environnement et de l`économie publique

Les pesticides produits pour le traitement des plantes PTP, sont des agents hautement efficaces . Ils protègent les plantes contre les maladies et les agents nuisibles. Ils contiennent des composés qui ont des effets biologiques virulents, s’étendant en général à d’autres organismes que ceux qui sont visés. Ils doivent donc être utilisés avec circonspection. C’est…
Production végétale

Baumann D.T., Total R.

Techniques culturales: la clé pour des légumes de haute qualité

Les cultures maraîchères peuvent être considérées comme le domaine de production le plus complexe de l’agriculture suisse. Bien que les méthodes de culture et les modes de production ne diffèrent pas de ceux des autres cultures, la diversité des cultures et les variations du marché exigent des connaissances élevées en marketing et des talents d’organisateur.…

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