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Production végétale

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Teneur en énergie nette de différentes graminées

Les teneurs en énergie nette pour la production laitière, en matière azotée et en cellulose brute de quinze graminées ont été mesurées lors des trois premières pousses. Le ray-grass anglais (Lolium perenne L.) a obtenu les teneurs en énergie nette les plus élevées. La fétuque des prés (Festuca pratensis Huds.) avait également une bonne valeur…
Production végétale

Mediavilla V., Bassetti P., Konermann M., Schmid-Slembrouck I.

Optimalisation de la fumure azotée et de la densité de semis dans la culture du chanvre

Dans des essais conduits en Suisse et au sud de l’Allemagne, on a étudié l’influence de la fumure azotée et de la densité de semis sur la culture du chanvre (Cannabis sativa L.). A une haute densité de semis (30-60 kg/ha) et avec des doses croissantes d’azote, on a pu augmenter les rendements en tige…
Production animale

Wechsler B., Huber-Eicher B.

Picage des poules pondeuses dû aux conditions d`élevage

Afin de vérifier si l’offre en matériel d’occupation et la hauteur du perchoir ont une influence sur la fréquence du picage et, par conséquent, sur les dommages au plumage des poules pondeuses, 16 groupes de 14 poules (lignée white Lohman Selected Leghorn) de 19 à 30 semaines ont été observés. Quatre conditions d’élevage différentes ont…
Production animale

Bruckmaier R.

Préstimulation, aptitude à la traite et production laitière de la vache d`Hérens

La production laitière, le flux laitier et les conditions de préstimulation ont été étudiés durant six traites mécaniques sur 22 vaches de la race d’Hérens dans une ferme du canton du Valais en Suisse. Les vaches ont été préstimulées mécaniquement pendant 0,40 et 60 secondes. La fréquence des courbes bimodales, c’est-à-dire avec interruption du flux…

Le semis direct, élément d`un nouvel itinéraire cultural

La technique agricole se développe dans le sens d’une mécanisation toujours plus lourde, généralement aussi toujours plus intensive. Pour le sol, cela entraîne une déstabilisation de la structure, alors justement qu’une portance élevée serait requise pour supporter la charge des machines. Le semis direct -technique de culture sans aucun travail du sol – offre une…
Environnement

Schaffner D., Schwab A., Zwimpfer T., Kappeler P.

Les mélanges de semences riches augmentent la diversité en espèces des jachères florales

Des jachères florales, ensemencées avec différents mélanges, ont été établies sur différents types de sols dans des terres assolées du plateau suisse. Les objectifs étaient de développer des mélanges de semences qui apportent, d’une part, une composition floristique diversifiée dans les jachères florales sur une période notable et, d’autre part, de rechercher les raisons potentielles…
Environnement

Denoth F., Egli M., Allgöwer B.

La décharge superficielle du phospohore – un modèle d`évaluation

Le présent modèle, qui se base sur le SIG, classifie la perte de phosphore causée par la décharge superficielle des sols dans des écosystèmes d’agriculture, L’approche du modèle proposé nécessite les données suivantes: une carte détaillée des sols, une carte de l’usage du soi et le modèle digital de la topographie. Les cartes nécessaires ainsi…
Production végétale

Walther U., Weisskopf P., Jäggli F.

Influence des caractéristiques du sol, du mode d`exploitation et de la météorologie sur la fumure azotée optimale du blé et de l`orge d`automne

L’estimation de la fumure azotée optimale de blé et de l’orge d’automne a été testée de différentes manières à partir des données de 822 parcelles. Aucun procédé n’a permis d’estimer la valeur optimale avec une précision suffisante. La difficulté proviendrait du fait que l’influence des différents facteurs n’est pas cumulative et que les possibilités de…
Production végétale

Schubiger F.X., Bosshard H.-R., Lehmann J.

Valeur nutritive du trèfle violet

Le trèfle violet (Trifolium pratense L.) a présenté des teneurs en matière azotée et en matière organique digestible plus élevées que le dactyle (Dactylis glomerata L.) lors des trois premières pousses. En cours de maturité, la teneur en matière azotée et en matière organique digestible a diminué chez les deux espèces. La teneur en parois…
Production végétale

Lehmann J., Briner H.-U., Mosimann E.

Essais variétaux de trèfle violet et de fétuque des prés

De 1995 à 1997, 38 variétés de trèfle violet et 24 variétés de fétuque des prés ont été comparées dans divers lieux en Suisse. Pour le classement des variétés, un indice global a été calculé sur la base des caractéristiques suivantes: rendement en matière sèche’ force de concurrence, résistance aux maladies et persistance. Les variétés…
Production végétale

Bohren C., Dubois D., Zihlmann U., Weisskopf P., Spiess E.

Plantation directe de pommes de terre dans un mulch

Pendant trois ans, nous avons comparé la culture traditionnelle de pommes de terre avec la plantation directe dans des mulchs provenant de couvertures végétales hivernantes ou non-hivernantes. La pré-formation des buttes après la récolte des céréales en fin d’été et le type de couverture végétale choisi influencent nettement l’apparition de mauvaises herbes et le rendement.…
Production animale

Stauffacher M., Leimbacher K., Ulusoy N.

La détention commerciale de daims en Suisse – un problème pour la protection des animaux?

La détention commerciale de daims représente une alternative à la production conventionnelle de viande et se situe dans le cadre des mesures d’extensification des prairies. Dans la législation suisse sur la protection des animaux, la détention d’animaux sauvages est réglée de manière générale, il n’y a pas de dispositions particulières pour les daims. Pour cette…
Aliments

Bachmann H.-P.

La fermentation de l`aspartate par les bactéries propioniques augmente le risque d`une fermentation secondaire dans l`Emmental

Lors d’une évaluation statistique de données obtenues à partir d’Emmental provenant de 30 fromageries, il a été possible de montrer que le succinate formé à base de l’aspartate lors de la désamination par les bactéries propioniques (métabolisme de l’aspartate) augmente le ris-que d’une fermentation secondaire dans l’Emmental. Le gaz carbonique provenant du métabolisme de l’aspartate…
Environnement

Winter W., Bänziger I., Rüegger A., Krebs H.

Traitement des semences de blé de printemps à l'eau chaude dans les conditions de la pratique pour la lutte contre la moisissure des neiges transmise par les semence

En Suisse, Gerlachia nivalis (= Fusarium nivale, moisissure des neiges ) est l’un des principaux parasites fongiques du blé transmis par les semences. Un traitement à l’eau chaude des semences (naturellement infectées par G. nivalis) dans les conditions de la pratique a été comparé, dans des essais au laboratoire et au champ, à un traitement…
Environnement

Rüegger A., Winter W., Bänziger I.

Analyse sanitaire des semences de blé en agriculture biologique

L’usage de semences traitées chimiquement n’est pas autorisé en agriculture biologique. Aussi, la semence non traitée doit-elle être saine. Dès 1995, des analyses sanitaires ont été réalisées sur des lots de semences de blé produites en culture biologique. Les recommandations d’utilisation des divers lots de semences ont été basées sur les valeurs-seuils de contamination par…
Environnement

Braun M., Wüthrich-Steiner C., Spiess E., Stauffer W., Prasuhn V.

Contrôle de l'effet des mesures écologiques

Qu’est-ce-que les paiements directs pour les «prestations écologiques particulières» selon l’article 31b de la Loi sur l’agriculture apportent-ils à l’environnement? En résulte-t-il une diminution de la charge en phosphore et en azote dans les eaux? Pour répondre à ces questions, l’Institut de recherches en protection de l’environnement et en agriculture a mis deux projets sur…
Production végétale

Kessler J., Jolidon V.

Teneur en minéraux de l'herbe en fonction de la fumure azotée et de l'intensité d'utilisation

Au cours d’un essai de longue durée, quatre parcelles d’une prairie naturelle située à 1000 m d’altitude, ont reçu différentes quantités de fumure à base d’azote minéral. Par période de végétation, les quantités d’azote correspondantes se sont élevées par ha à 0 kg, 55 kg, 110 kg et 165 kg. De plus, chaque parcelle a…

Tests d'efficacité des agents conservateurs d'ensilage en 1997

Les agents conservateurs d’ensilage nouvellement disponibles en Suisse ont fait l’objet d’un test d’efficacité. L’examen a porté sur l’aptitude des produits à favoriser une fermentation de qualité. Les essais ont été réalisés en silos de laboratoire avec un mélange luzerne-dactyle. Le fourrage, de première et de deuxième coupe, a été ensilé à deux niveaux de…
Production animale

Bee G., Messikommer R., Wenk C.

Les enzymes peuvent-ils être considérés comme une alternative aux antibiotiques dans les aliments pour poulet de chair?

Le but de l’expérience était d’évaluer les interactions éventuelles entre un complexe enzymatique et un antibiotique alimentaire sur les paramètres de croissance ainsi que sur l’utilisation énergétique chez le poulet de chair. Le régime de base contenait 400 g d’orge par kg. Quatre régimes différents ont été préparés: K – sans supplément (contrôle), A –…