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Production végétale

Neuweiler R., Heller W.E., Krauss J.

Lutte contre l`hernie du chou (Plasmodiophora brassicae) par des mesures de fumure

L‘hernie du chou cause des pertes considérables et de plus en plus fréquentes chez les légumes de la famille des crucifères. L’efficacité de la fumure à la cyanamide calcique et à la chaux vive a été testée pour le chou blanc en 2007 et 2008 sur une parcelle fortement touchée par l‘hernie du chou et…
Production végétale

Jossi W., Zihlmann U., Gunst L., Mäder P., Dubois D.

Essai DOC: rendements des grandes cultures avec une fumure habituelle et quantité de fumure divisée par deux de 1992 à 2005

Depuis 30 ans, des systèmes culturaux conventionnels et biologiques ont été mis en place à Therwil BL dans le cadre d’un essai DOC. Ces systèmes se distinguent principalement sur les questions de fumure et de protection phytosanitaire. Les trois systèmes bio-dynamique (D), bio-organique (O) et conventionnel (K), ainsi que les variantes additionnelles conventionnelle avec fumure…
Production végétale

Suter D., Frick R., Hirschi H., Chapuis S.

Variétés de fétuque élevée et de fléole testées

Les stations de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART et Agroscope Changins-Wädenswil ACW ont conduit des essais variétaux comparatifs avec la fétuque élevée (Festuca arundinacea Schreber) et la fléole des prés (Phleum pratense L.) de 2006 à 2008, respectivement dans six et sept lieux. Les caractéristiques suivantes ont été examinées : le rendement, la vitesse d’installation, l’aspect général,…
Production végétale

Hecker A., Vogelsang S., Wettstein F., Forrer H.R

Infestation de quelque variétés de blé d`automne par des espèces de Fusarium

En 2007 et 2008, neuf variétés de blé d’automne ont été étudiées concernant l’infestation par la fusariose et la teneur en déoxynivalénol (DON) dans deux exploitations de semis direct. Les essais avaient lieu dans le cadre d’une étude sur la faisabilité des essais variétaux dans des petites parcelles et des systèmes de semis direct. Le…
Production végétale

Vogelsang S., Jenny E., Hecker A., Bänziger I., Forrer H.R.

Fusarioses et mycotoxines du blé – monitoring des échantillonsde récolte de la pratique

Dans le cadre d’une étude réalisée pendant deux ans en Suisse, des échantillons de récolte provenant de parcelles de blé de la pratique ont été analysés quant à l’attaque par différentes espèces de Fusarium. Les données relatives aux techniques culturales ont également été enregistrées. De plus, la teneur en mycotoxine déoxynivalénol (DON) a été déterminée…
Production végétale

Dorn B., Forrer H. R., Schürch S., Vogelsang S.

Fusariose du maïs en Suisse: inventaire des espèces de Fusarium et mycotoxines

Pour la première fois en Suisse, les infections naturelles de fusariose sur maïs-grain et la fréquence des différentes espèces de Fusarium ont fait l’objet d’une étude de deux ans. Des échantillons ont été prélevés dans deux essais variétaux de Suisse orientale, un essai tessinois et un essai en Suisse romande. Selon les lieux, entre 0,4…
Production végétale

Krebs H., Zanetti S., Jenny E., Zihlmann U., Forrer H.R., Tschachtli R., Nussbaumer A.

Effets sur le blé d`hivers

Un essai de longue durée, mis en place sur l’exploitation agricole de Burgrain à Alberswil (LU,) a permis de comparer le rendement, la qualité et l’état sanitaire de la récolte de blé d’automne provenant des trois systèmes culturaux  « biologique »,  « PI-extensif » et  « PI-intensif ». Dans le cas du système cultural « biologique », la parcelle a été labourée et…
Production végétale

Gabioud S., Baumgartner D., Höhn E., Gasser F., Bozzi Nising A.

Mesure de l`arôme au cours de la maturation des pommes de la variété Golden Delicious

Dans le cadre des essais de sélection et de stockage de la pomme, la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW étudie depuis de nombreuses années, les facteurs qui déterminent la qualité des différentes variétés et l’influence de divers systèmes de stockage sur la qualité du produit. A côté des attributs classiques de qualité (fermeté, concentration…
Production végétale

Häner R., Schierscher B., Kleijer G., Rometsch S., Holderegger R.

Conservation des plantes sauvages apparentées aux plantes cultivées

Les plantes sauvages apparentées aux plantes cultivées (crop wild relatives, CWR) peuvent être définies en tant que plantes sauvages apparentées plus ou moins étroitement aux plantes cultivées et pouvant échanger des gènes avec ces dernières. Les CWR représentent par conséquent une partie importante du pool génétique des plantes cultivées. Elles disposent d’un potentiel élevé pour…
Production végétale

Schweiger J., Ferjani A., Kurmann T., Zimmermann A.

Ouverture à la culture des plantes géntiquement modifiées en Suisse

Dans le cadre d’un projet du programme national de recherche 59 (PNR 59), des agriculteurs du canton de Zurich ont été interviewés dans le but de connaître leur réceptivité à l’adoption possible de plantes génétiquement modifiées. Le sondage a montré que 31 % des personnes interrogées pouvaient envisager une utilisation de cette technologie, tandis que…
Production végétale

Hebeisen T., Ballmer T., Musa T., Schwaerzel R., Reust W., Torche J.-M.

Liste suisse des variétés de pommes de terre 2009

La liste suisse des variétés de pommes de terre a valeur de liste recommandée. Elle est établie par l’interprofession, dont les représentants forment le “Groupe de travail variétés” de swisspatat. Cette liste est mise à jour annuellement par l’inscription de nouvelles variétés ou des radiations selon les décisions de l’interprofession, en tenant compte des préférences…
Production végétale

Peter M., Lüscher A.

Prairies grasses dans les Alpes: changements floristiques en 25 ans

Cette étude avait pour objectif d’observer l’évolution de la composition botanique des prairies grasses et pâturages gras des Alpes au cours de ces 25 dernières années. Pour ce faire, 259 relevés botaniques effectués entre 1975 et 1986, et dont l’emplacement a pu être déterminé précisément, ont été répétés entre 2002 et 2004. Ces relevés étaient…
Production végétale

Daniel O.

Risques de produits phytosanitaires pour les arthropodes utiles

Les arthropodes utiles tuent les arthropodes nuisibles par prédation ou parasitage. Ainsi, ils aident à protéger les cultures agricoles. Pour maintenir les prestations des écosystèmes, on doit appliquer des produits phytosanitaires qui n’endommagent pas les arthropodes utiles. L’industrie conduit des expériences pour mesurer la sensibilité des arthropodes utiles vis-à-vis de ces produits phytosanitaires et soumet…
Production végétale

Hartmann G.

Rendement: un critère de mesure des progrès de la sélection végétale du blé?

Les rendements céréaliers en Allemagne ont augmenté de plus de 6 fois entre 1845 et 2005 pour atteindre 75,2 dt/ha. Cette augmentation s’explique par une amélioration des techniques agricoles, mais principalement par la sélection végétale. Parallèlement à des rendements plus élevés, la qualité s’est aussi améliorée. Néanmoins, la corrélation négative entre le rendement et la…
Production végétale

Suter D., Frick R., Mosimann E., Briner H., Hirschi H., Demenga M., Jeangros B.

Nouveaux essais de ray-grass Westerwolde et trèfle de Perse

En 2006 et 2007, les stations de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART et Agroscope Changins-Wädenswil ACW ont conduit des essais variétaux comparatifs avec 34 variétés de ray-grass Westerwold (Lolium multiflorum Lam. var. westerwoldicum Mansh.) et avec trois variétés de trèfle de Perse (Trifolium resupinatum L.) dans quatre à cinq lieux. Les caractéristiques suivantes ont été déterminées…
Production végétale

Boller B., Schubiger F., Tanner P.

Caribu et Tigris, nouvelles variétés de ray-grass d`Italie

L’homologation de deux nouvelles variétés diploïdes de ray-grass d’Italie, Caribu et Tigris (Lolium multiflorum ssp. italicum Volkart ex Schinz et Keller), qui proviennent du programme de sélection de la station de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, marque un progrès supplémentaire pour l’amélioration génétique du raygrass d’Italie (Lolium multiflorum ssp. italicum Volkart ex Schinz et Keller). Caribu…
Production végétale

Kölliker R., Gaume A., Hund A., Winzeler M., Einsele A.

Une vision de la Production végétale en Suisse en 2050

En 2050, les conditions cadres pour la Production végétale ne seront plus reconnaissables. Les raisons principales en sont les marchés globalisés et libéralisés avec une pression concurrentielle plus forte, les changements climatiques avec des événements extrêmes plus fréquents ainsi que la raréfaction des ressources: la qualité du sol se détériore, les terrains destinés aux grandes…
Production végétale

Suter D., Mosimann E., Briner H., Hirschi H., Frick R., Demenga M., Jeangros B.

Nouvelles variétés recommandées de dactyle

Les stations de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART et Agroscope Changins-Wädenswil ACW ont conduit des essais variétaux comparatifs avec le dactyle (Dactylis glomerata L.) de 2005 à 2007 dans sept lieux expérimentaux. Les caractéristiques suivantes ont été déterminées : le rendement, la vitesse d’installation, l’aspect général, la force de concurrence, la résistance aux maladies, la tolérance aux…
Production végétale

Charles R., Bovet V., Bouttet D., Poivet K., Casta P., Bengochea A.

Quelles cultures de protéagineux pour la Suisse?

Dans le cadre du projet européen GL-Pro, des cultures protéagineuses de démonstration ont été mises en place pour évaluer leur potentiel et contribuer ainsi à leur développement. Les résultats des cultures installées en Suisse ont été comparés à ceux du réseau européen. Le pois fournit les rendements les plus élevés et les plus réguliers. La…
Production végétale

Bohren Ch., Delabays N., Rometsch S.

Les plantes envahissantes: quels enjeux pour l`agriculture?

Depuis quelques années, les plantes exotiques envahissantes, et la menace qu’elles font peser sur la biodiversité des habitats naturels qu’elles colonisent, suscitent des inquiétudes grandissantes en Suisse aussi. Les liens de l’agriculture vis-à-vis de ces nouvelles espèces émergentes sont très variables. Si la majorité de ces plantes ne concernent pas directement le milieu agricole, plusieurs,…
Production végétale

Bohren Ch., Delabays N., Mermillod G., Baker A., Vertenten J.

Lutte contre l`ambroisie: briser le cycle de la plante pour assainir les sites infestés. 1. Optimisation et efficacité des régimes de coupe

L’ambroisie à feuilles d’armoise suscite actuellement en Suisse une inquiétude grandissante. Contre cette espèce, le but n’est pas simplement de limiter son développement dans les parcelles cultivées, mais bien d’assainir l’ensemble des sites qu’elle infeste. Pour cela, il est impératif de briser le cycle de la plante, afin d’empêcher toute formation de nouvelles semences. Le…
Production végétale

Koller M., Vieweger A., Total R., Bauermeister R., Suter D., Mäder P.

Effet de l`azote d`engrais verts en culture bioloqique de choux

Dans le maraîchage biologique, les engrais verts jouent un rôle prépondérant dans l’approvisionnement en azote des cultures. Lors de deux expérimentations en champ, nous avons testé l’influence des engrais verts et de leur incorporation au sol sur l’efficacité de l’azote dans la culture de choux qui suivait. Comme le veut la procédure standard, les engrais…
Production végétale

Kockerols K., Widmer A., Gölles M., Bertschinger L., Schwan S.

Eclaircissage des pommes par la méthode de l`ombrage

Un ombrage avec des nattes de 2 m ou 3 m, bloquant 74% des rayonnements actifs pour la photosynthèse, a permis d’obtenir un éclaircissage efficace du pommier. Les expériences faites en 2006 et 2007 avec les variétés Golden Delicious, Elstar et Topaz ont montré qu’il est possible de réduire la charge au niveau souhaité, d’obtenir…
Production végétale

Ochsenbein C., Hoffmann T., Keiser A.

Détermination des propiétés culinaires des pommes de terre dans le commerce

De plus en plus, les pommes de terre de consommation sont déclarées et vendues selon leurs propriétés culinaires (type culinaire) à l’aide d’un code de couleur. Le commerce se base pour cela sur le type culinaire caractéristique de la variété. Dès lors, les quelques lots qui diffèrent des standards suite à des influences environnementales provoquent…

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